Leer jezelf ecologisch tuinieren/Aardbeispinazie

1

2

3

4

5

Vanwege het decoratieve uiterlijk worden deze soorten weer meer toepast.

Alle families?	Familie: Amaranten (Amaranthaceae) Geslacht: Ganzenvoet Soort: Chenopodium foliosum
Geschikt als/voor:	Groente.
Blad:	Het blad is bochtig ingesneden met lange afstaande tanden. De kleur is lichtgroen. Aanvankelijk vormt de plant een rozet waaruit later verschillende stengels groeien.
Bloei: Bloem: Meer van dezelfde kleur?	Juni tot augustus. Rozerood.
Vrucht:	Rode schijnvruchten, die aan aardbeien doen denken.
Hoogte/Lengte: Meer van dezelfde hoogte?	± 15-60 cm.
Bodem: Meer onder dezelfde omstandigheden?	Grondsoort: Kalkrijk Zon Water ● - ◑ ∼
Gebruik:	In Nederland is de aardbeispinazie in cultuur geweest, waarbij de plant op dezelfde manier bereid werd als spinazie. De bladeren hebben een hazelnotensmaak en kunnen zowel gekookt als rauw geconsumeerd worden. Ook de vruchtjes zijn eetbaar en hebben een bietachtige smaak.
FAQ:	Vragen en/of antwoorden over de Aardbeispinazie?

Maan(d)	Werk	KK	KT	LT	VW	ZD	PA	RA
3-7	Zie zaaitijd. Zaaien kan verspreidt over deze maanden.					2-3
?	Zie oogsten en bewaren. Bij aardbeispinazie moeten de bladeren van de stengel worden geplukt.
					Z

Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u in Categorie Chenopodium foliosum op Wikimedia Commons

Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Aardbeispinazie