Leer jezelf ecologisch tuinieren/Aardbeispinazie

1

2

3

4

5

Vanwege het decoratieve uiterlijk worden deze soorten weer meer toepast. Informatie wordt nog gezocht. Als je wilt meehelpen met invullen van gegevens zie dan de hulp onderaan op het sjabloon

Alle families?	Familie: Amaranten (Amaranthaceae) Geslacht: Ganzenvoet Soort: Chenopodium foliosum
Geschikt als/voor:	Groente.
Blad:	Het blad is bochtig ingesneden met lange afstaande tanden. De kleur is lichtgroen. Aanvankelijk vormt de plant een rozet waaruit later verschillende stengels groeien.
Bloei: Bloem:	Juni tot augustus. Meer van dezelfde kleur?
Vrucht:	Rode schijnvruchten, die aan aardbeien doen denken.
Hoogte/Lengte:	± 15-60 cm. Meer van dezelfde hoogte?
Bodem:	Meer onder dezelfde omstandigheden? Grondsoort: Kalkrijk Zon Water ○-◑ ∼
Gebruik:	In Nederland is hij in cultuur geweest, waarbij de plant op dezelfde manier bereid werd als spinazie. De bladeren hebben een hazelnotensmaak en kunnen zowel gekookt als rauw geconsumeerd worden. Ook de vruchtjes zijn eetbaar en hebben een bietachtige smaak.
Recepten:	Recepten vind je in het Kookboek.
FAQ:	Vragen en/of antwoorden over de Aardbeispinazie?

Maan(d)	Werk	KK	KT	LT	VW	ZD	PA	RA
3-7						2-3
?	Zie oogsten en bewaren. Deze plant is in cultuur geweest, waarbij de plant op dezelfde manier bereid werd als spinazie. Door deze groente is hij verdrongen omdat de bladeren ervan gemakkelijker machinaal zijn te oogsten. Bij aardbeispinazie moeten deze van de stengel worden geplukt
					Z

Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u in Categorie Chenopodium foliosum op Wikimedia Commons

Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Aardbeispinazie