Kookboek/Zuivel

Zuivelproducten worden in veel keukens gebruikt. In sommige keukens, zoals de Chinese keuken echter (vrijwel) niet. Veel Chinezen hebben last van lactose-allergie, wat betekent dat ze niet tegen melk kunnen.

In andere keukens, zoals de Joodse keuken, mag vanwege spijswetten melk niet gecombineerd worden met vlees.

Zuivelproducten zijn onder andere:

Recepten met zuivel

Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Zuivel mode=unordered order=ascending suppresserrors = true ordermethod = sortkey

Wikiwoordenboek heeft een pagina over zuivel