Kookboek/Pizza

Uit Wikibooks
Versie door Koos Jol (overleg | bijdragen) op 1 jun 2012 om 09:29 (Versie 244489 van 62.21.129.18 (overleg) ongedaan gemaakt)
Pizza
Categorie Cake, gebak en taart
Aantal porties 1 pizza
Bereidingstijd 45 minuten
Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Ingrediënten

voor 3 à 4 personen

Voorwerpen

  • zeef
  • kom
  • oven

Bereidingswijze

  • Zeef de bloem en meng dit met gist, zout en eventueel suiker.
  • Maak een kuiltje in de bloem en giet hier het water en de olie in. Meng dit tot er een deeg ontstaat.
  • Kneed het deeg (ca 15 minuten) tot het deeg mooi stevig is.
  • Laat het deeg minimaal een uurtje rijzen.
  • Kneed het deeg nogmaals door
  • Laat het deeg opnieuw rijzen (minimaal 15 minuten)
  • Rol het deeg uit tot een dikte van +/- 3 mm
  • Beleg het deeg met tomaat, mozzarella en basilicum.
  • Zet de oven op ca. 250 graden en laat de pizza bovenin 10 minuten bakken

Bonus

In dit recept maakte je een Margherita-pizza. Probeer zelf ook eens een pizza te verzinnen en maak hem!

Wikipedia
Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Pizza
Wikipedia
Wikiwoordenboek heeft een pagina over pizza
Wikipedia
Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u bij Pizza op Wikimedia Commons
Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.