Leer jezelf ecologisch tuinieren/Bleekselderij

1

Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register.

Informatie	Familie: Schermbloemen (Apiaceae) Geslacht: Moerasscherm Soort: Apium graveolens var. dulce
Informatie	Goede buren voor deze plant zijn: Andijvie, anijs, boon, erwt, komkommer, kool, prei, sla, spinazie, tomaat, ui, wijnruit.
Informatie	Slechte buren voor deze plant zijn: Aardappel (80cm afstand), maïs, zonnebloem.
	Recepten vind je in het Kookboek.
	Vragen en/of antwoorden over Bleekselderij?

Een verklaring van de gebruikte afkortingen en de symbolen bij zon en water vind je hier.

Maan(d)	Werk	KK	KT	LT	VW	ZD	PA	RA
3-4 WM	Zaaien: Voorkiemen van het zaad is aan te bevelen. Meng het zaad met vochtig wit zand en zaai in de bak of kas. De jeugdtemperatuur moet minimaal 10ºC zijn. Buiten zaaien is moeilijk maar valt te proberen vanaf mei, nooit waar wortelgewassen hebben gestaan. Maak geulen van 20 cm diep of zaai bij hoog grondwater. Heeft vrij vochtige grond nodig. Na opkomst (± 5 cm) verplanten in de bak op 4x4 cm. Geen mest geven.	5	14	2		1
5-6 WM	(Uit)planten: Vanaf nu kan je buiten uitplanten. Wacht in ieder geval tot er beslist geen kans meer is op vorst.						15	40
6-7	Verzorgen: Als de plant 25 centimeter hoog is beginnen met regelmatig aanaarden. Laat het blad vrij.
8-11	Oogsten en bewaren: Vanaf nu oogsten. De bewaaroogst in oktober oogsten of in ieder geval voor de eerste vorst. Als het niet streng vriest kan je ook de planten matig bedekt houden en steeds vers van de grond oogsten. Je kan ze bewaren door inkuilen of koel wegleggen.
8-11	Vermeerderen: Selecteer planten op te vroeg doorschieten, roest, bleekheid en smaak (proef een stukje blad). Trek er een blad af, planten met sterke vezels zijn ongeschikt. Let op bladvlekkenziekte want dit gaat met de zaden mee. Na de oogst laat je ze vorstvrij overwinteren en plant ze in mei uit op 50 cm. Plaats er steunstokken bij en neem de bovenste bloemschermen weg. Alleen de zijschermen blijven staan en als de zaden en stelen bruin worden snijd je ze af en droog ze in gaasdoek. Als ze droog zijn wrijf je de schermen tussen je handen, blaas het kaf weg.				Z

Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u bij Apium graveolens var. dulce op Wikimedia Commons

Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Bleekselderij