Leer jezelf ecologisch tuinieren/Anijs

Uit Wikibooks

Ga naar: navigatie, zoek
Anis-fleur.jpg
  1. De basis; Grondsoort en bewerking
  2. Algemeen | Stekken
  3. Planten | Plantkunde
  4. Plantenziekte | Problemen
  5. Het dierenleven
  6. De moestuin
  7. De kruidentuin
  8. De boomgaard
  9. De siertuin
  10. De tuinkalender
  11. Register | Registrum
  12. Toetsen 1 | 2 | 3
Koeh-240.jpg ¹ Back-anis.jpg ² Verschillende soorten ouzo.jpg ³
Open book nae 02.svg Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register



Escudo de Herbés.svg Familie: Schermbloemen (Apiaceae)

Soort: Pimpinella anisum
Button accept.png Geschikt als:
Waarschuwing-jrp1.svg
Waarschuwing-jrp1.svg
Dactylosphaera vitifolii 2 meyers 1888 v13 p621.png
Info		 Wortel:
Urtica urens ies.jpg
Info		 Stengel:
Alternately (PSF).png
Info		 Blad: De onderste bladen zijn niervormig, de volgende met 3-5 wigvormige, meestal 3-spletige blaadjes, bovenste blad 2-3-voudig geveerd, met lijnlancetvormige slippen.
Map symbol park 02.png
Info
Nuvola apps biology.png
Info		 Bloei: Juli tot augustus.
Bloem: Wit
Endocarp (PSF).png
Info		 Vrucht: De vrucht is zacht behaard.
2uparrow.png Hoogte: ± 15-45 cm.
Under construction icon-blue.svg
Info
Grondsoort: Zon Water
●

◐ ●

 ≈

~ ═
Crystal Clear action edit add.png
Info		 Goede buren voor deze plant zijn:
Selderie.
Crystal Clear action edit remove.png
Info		 Slechte buren voor deze plant zijn:
Bladluis, zwarte luis.
Stop hand nuvola alternate.svg
Info		 Deze plant weert:
Start hand.svg
Info		 Deze plant lokt en/of is vatbaar voor:
Smultron2.png Gebruik: Wordt gebruikt als aromatiserend kruid. Anijs wordt ook onder meer gebruikt in de Franse pastis, de Griekse drank ouzo en de Turkse drank raki. Andere anijshoudende alcoholische dranken zijn absint, sambuca, arak, Bénédictine, Brokmöpke, Elixir d'Anvers, tsikoudia, tsipouro, rakia, rakija en de Baskische drank patxaran
Foodlogo3.svg Recepten vind je in het Kookboek.
Esculaap4.svg Wordt als geneeskrachtig gezien bij buikkrampen en koliekachtige pijnen, hoest, het op gang brengen van de borstvoeding. Zaad en knoppen worden gebruikt als ingrediënt in kraamanijs.
Waarschuwing-jrp1.svg Let op! In het bijzonder anijszaad, maar ook andere delen van de plant, bevatten een aantal mogelijk schadelijke stoffen, met name anethol en safrol. Uit onderzoek blijkt dat deze stoffen gentoxisch zijn en daarmee mogelijk kankerverwekkend. Of anijs daarmee ook kankerverwekkend is, is niet duidelijk.
Crystal Clear action edit.png Vragen en/of antwoorden over Anijs?

Open book nae 02.svg Een verklaring van de gebruikte afkortingen en de symbolen bij zon en water vind je bij Leer jezelf ecologisch tuinieren/De tuinkalender#Omschrijving van afkortingen en symbolen


Maan(d) Werk KK KT LT VW ZD PA RA
1
Z
Wikimedia Commons Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u op Pimpinella anisum bij Wikimedia Commons
Wikipedia Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Anijs

Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.
Persoonlijke instellingen