Leer jezelf ecologisch tuinieren/Melde

Ecologisch tuinieren

Inleiding
De tuinkalender
Register
Wat zijn planten
Algemene begrippen
Sorteringslijsten
Grondbewerking
Plantkunde
Vermeerderen
Plantenfamilies
Geslachten
Soorten
Plantenziekten
Problemen
Het dierenleven
De moestuin
De kruidentuin
De boomgaard
De siertuin
De speeltuin

Melde (Atriplex) is een geslacht van kruidachtige en struikvormige planten uit de amarantenfamilie (Amaranthaceae). Het geslacht kent honderd tot tweehonderd soorten.

De planten in dit geslacht zijn zeer gevarieerd: sommigen zijn woestijnplanten, andere groeien juist aan de kust en zijn halofyt. Andere soorten hebben een vochtig milieu nodig. Zoutstruiken zijn zeer zout tolerant en slaan zout op in hun bladeren. Deze worden soms ingezet om grond te ontzilten. Veel soorten zijn eetbaar. Het geslacht is wijd verspreid.

Soorten

Gelobde melde (Halimione laciniata)
Gesteelde spiesmelde (Atriplex longipes)
Gesteelde zoutmelde (Halimione pedunculata)
Gewone zoutmelde (Halimione portulacoides)
Glanzende melde (Halimione nitens)
Kustmelde (Halimione glabriuscula)
Spiesmelde (Halimione prostrata)
Strandmelde (Halimione littoralis)
Tuinmelde (Halimione hortensis)
Uitstaande melde (Halimione patula)

De tuinmelde (Halimione hortensis) wordt ook wel rode spinazie genoemd. Deze eenjarige plant wordt als bladgroente gekweekt en heeft een zoute, spinazieachtige smaak. De plant kan 1-2 m hoog worden en de bladeren worden als spinazie gekookt of in salades verwerkt.