Kookboek/Bieten
< Kookboek
| Groenten | |
|---|---|
 Bietjes of krootjes | |
| Gegevens | |
| Latijnse naam | Beta vulgaris |
| In te vriezen ? | ja |
| Link naar wikipedia | Biet |
Bietjes of krootjes, is een wortelgroente die veel in Nederland - gestoofd met Aardappelen en vlees genuttigd wordt, maar wordt ook gekookt en afgekoeld veel gebruikt in Rauwkost en salades.
Recepten:[bewerken]
- Bieten met béchamelsaus (Betteraves au béchamel)
- Bietensalade - (Salade de betteraves)
- Gestoofde bietjes met aardappel en vlees
