Leer jezelf ecologisch tuinieren/Peper
Uit Wikibooks
Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register
Vrij kleine vruchten, langwerpig en puntig van vorm. Eerst groen en bij rijping overgaand in rood. De teelt is als van paprika.
| Familie: Nachtschade (Solanacae) Soort: Capsicum |
|||||||||||||||
| Geschikt als: {{{geschikt}}} | |||||||||||||||
Info |
Wortel: | ||||||||||||||
Info |
Stengel: | ||||||||||||||
Info |
Blad: | ||||||||||||||
Info |
|||||||||||||||
Info |
Bloei: Bloem: |
||||||||||||||
Info |
Vrucht: | ||||||||||||||
| Hoogte: ± cm. | |||||||||||||||
Info |
|
||||||||||||||
Info |
Goede buren voor deze plant zijn: Afrikaantje, asperge, brandnetel, kool, oostindische-kers, peterselie. |
||||||||||||||
Info |
Slechte buren voor deze plant zijn: Aardappel, tomaat. |
||||||||||||||
Info |
Deze plant weert: |
||||||||||||||
Info |
Deze plant lokt en/of is vatbaar voor: Luis. |
||||||||||||||
| Gebruik: De vruchten zijn scherp van smaak en zowel vers als gedroogd te gebruiken. | |||||||||||||||
| Recepten vind je in het Kookboek. | |||||||||||||||
| Wordt als geneeskrachtig gezien bij | |||||||||||||||
| Let op! | |||||||||||||||
| Vragen en/of antwoorden over Peper? |
Een verklaring van de gebruikte afkortingen en de symbolen bij zon en water vind je hier.
| Maan(d) | Werk | KK | KT | LT | VW | ZD | PA | RA |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 WM | Zaaien: Zaaien onder glas. Niet op grond waar aardappel of tomaat hebben gestaan. |
3 | 7 | 1 | 1 | |||
| 5 WM | (Uit)planten: Breng broeimest aan onder de planten. Uitplanten in potten is ook aan te bevelen, zodat je ze bij koud weer kunt binnen zetten. Zeker als je geen zonnige beschutte plek hebt. Peper is een sub-tropische plant die ons klimaat moeilijk verdraagt. |
40 | 60 | |||||
| 5 | Verzorgen: Zet bij elke plant vier stokken van ongeveer 1,30 mtr om ze op te binden. Bij 20 centimeter hoogte de toppen eruit knijpen. |
|||||||
| 8-9 | Oogsten en bewaren: Groen plukken bevordert de productie. Je kan ze vers gebruiken of heel goed drogen om te malen. |
|||||||
| 8-9 | Vermeerderen: Selecteer op koude resistentie, snelle groei om het seizoen te bekorten, een stevige stam e.d. Oogst niet van deze planten maar laat ze doorgroeien, ook al blijft de plant daardoor kleiner. Al het afgestorven blad en vruchtbeginsels haal je weg om botrytis te voorkomen. Laat de vruchten goed rood worden en wacht tot ze gaan rimpelen. Verwijder onmiddellijk de zaden en laat ze drogen op absorberend papier. Misvormde, zwarte en bruine zaden weggooien. |
Z |
| Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u bij Capsicum op Wikimedia Commons |
| Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Peper |