Kookboek/Fraises Wilhelmine

Uit Wikibooks
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Fraises Wilhelmine
Categorie Dessert
Bereidingstijd 15 minuten
Moeilijkheidsgraad Zeer gemakkelijk

Dessert | Receptenindex

Fraises Wilhelmine, of Aardbeien Wilhelmina, is een nagerecht, ontwikkeld door Auguste Escoffier ter gelegenheid van een menu dat hij voor Koningin Wilhelmina samenstelde.

Het recept volgens Escoffier:

Ingrediënten[bewerken]

Bereidingswijze[bewerken]

  1. Mooie grote aardbeien macereren met poedersuiker, sinaasappelsap en Kirsch.
  2. Dresseren in een timbaal en afzonderlijk crème Chantilly met vanille serveren.

Eet smakelijk!

Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.