Kookboek/Sla
< Kookboek
| Groenten | |
|---|---|
 Kropsla | |
| Gegevens | |
| Latijnse naam | Lactuca sativa |
| In te vriezen ? | ja |
| Link naar wikipedia | Sla |
Sla is een bladgroente, die meestal rauw wordt gegeten. Er zijn meerdere verschillende type sla, sommige vormen een krop, andere maken bladeren. Er zijn zowel rode als groene slasoorten en uiteraard verschillen ze in smaak.
De volgende typen sla worden nu geteeld:
- kropsla (ook wel: botersla)
- ijsbergsla (ijssla)
- gifsla
- bindsla
- kluitsla
- pluksla
- rucola
- snijsla
- stengelsla
- eikenbladsla
- veldsla
- krulsla zoals (lollo rossa en lollo bionda)