Kookboek/Oost-Aziatische keukens
< Kookboek
De Oost-Aziatische keukens zijn in westerse landen erg populair.
De keukens worden gekenmerkt door het vele gebruik van rijst en noedels. Meestal, maar niet altijd, zijn de gerechten pittig van smaak.
Enkele keukens zijn:
- Chinese keuken: in verschillende specialiteiten
- Indonesische keuken: meestal pittig van smaak, zeer gevarieerd.
- Japanse keuken: meestal licht van smaak, mooi uiterlijk erg belangrijk.
- Thaise keuken: vaak pittig van smaak.
- Vietnamese keuken: licht pittig van smaak.