Kookboek/Cola
Uit Wikibooks
< Kookboek
Overzicht van beschreven drankrecepten
Cola is een frisdrank, waarvan de samenstelling over het algemeen geheim wordt gehouden. Er is echter een recept voor cola uitgegeven met de GNU General Public License en dat staat hier beschreven. Dit betekent in principe dat iedereen dit recept mag gebruiken en verbeteren.
Inhoud |
[bewerken] Ingrediënten
[bewerken] Smaakessentie
- 10,0 g Arabische gom
- 3,50 ml Sinaasappelolie
- 3,00 ml Water
- 2,75 ml Limoenolie
- 1,25 ml Pijpkassia-olie
- 1,00 ml Citroenolie
- 1,00 ml Nootmuskaatolie
- 0,25 ml Korianderolie
- 0,25 ml Zure sinaasappelolie
- 0,25 ml Lavendelolie
[bewerken] Concentraat
- 2 tl smaakessentie
- 3,5 tl 75% fosforzuur of citroenzuur
- 2,36 kg suiker
- 2,28 l water
- 30 ml karamel als kleurstof
- eventueel een halve tl Cafeïne
[bewerken] Frisdrank
- 1 deel concentraat
- 5 delen sodawater
[bewerken] Externe link
 |
Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over OpenCola |
