Kookboek/Cola

Uit Wikibooks

Overzicht van beschreven drankrecepten
 

Cola is een frisdrank, waarvan de samenstelling over het algemeen geheim wordt gehouden. Er is echter een recept voor cola uitgegeven met de GNU General Public License en dat staat hier beschreven. Dit betekent in principe dat iedereen dit recept mag gebruiken en verbeteren.

[bewerken] Ingrediënten

[bewerken] Smaakessentie

• 10,0 g Arabische gom
• 3,50 ml Sinaasappelolie
• 3,00 ml Water
• 2,75 ml Limoenolie
• 1,25 ml Pijpkassia-olie
• 1,00 ml Citroenolie
• 1,00 ml Nootmuskaatolie
• 0,25 ml Korianderolie
• 0,25 ml Zure sinaasappelolie
• 0,25 ml Lavendelolie

[bewerken] Concentraat

• 2 tl smaakessentie
• 3,5 tl 75% fosforzuur of citroenzuur
• 2,36 kg suiker
• 2,28 l water
• 30 ml karamel als kleurstof
• eventueel een halve tl Cafeïne

[bewerken] Frisdrank

• 1 deel concentraat
• 5 delen sodawater

[bewerken] Externe link

• Het recept inclusief de licentie
• De samenstelling van OpenCola in een PDF-document

Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over OpenCola

Deze pagina is vrijgegeven onder de GNU Free Documentation License (GFDL) en nog niet onder CC-BY-SA. Klik hier voor meer informatie. Wilt u deze tekst gebruiken onder de Creative Commons CC-BY-SA licentie? Klik dan hier om te kijken van welke gebruikers u nog toestemming nodig heeft.