Kookboek/Zoete pompoentaart: verschil tussen versies

Schil de pompoen, verwijder de pitten en snij de pompoen in stukken. Doe de pompoen in een kookpot, samen met de boter, de suiker, het limoensap en de vanillesuiker. Alles laten gaarstoven. Suiker en de geweekte rozijnen toevoegen. Eventueel wat indikken met het puddingpoeder. Meng de eieren en de room en voeg dit bij de pompoenpuree. Breng het bladerdeeg aan in een beboterde taartvorm (of gebruik een anti-aanbak vorm), doe hierin het pompoenmengsel en bak de taart gedurende ~50 minuten op 180 graden.