Platbodemzeilen op een Volendammer Kwak/Vaarpraktijk

VAARREGLEMENT

Onze schepen varen in het BPR-gebied. De schepen zijn ongeveer 16 meter lang en we varen met maximaal 12 passagiers. Daarom vallen we voor het BPR in de categorie "klein schip". Voor de voorrangsregels en andere vaarreglementen verwijzen we naar cursusmateriaal en almanakken. Aan boord is het vaarreglement aanwezig.

HULP VAN PASSAGIERS

Passagiers kunnen meehelpen bij de zeilhandelingen aan boord. Meestal vinden ze dit ook leuk om te doen. Als er enthousiaste helpers bij de hand zijn, maak je daar dus gebruik van. Bij de meeste vaartochten is het ook een doel op zich dat de gasten meehelpen: de klant betaalt voor een dag actief zeilen. Als schipper en maat aan de eind van de dag met hun armen over elkaar kunnen toekijken hoe de gasten zelfstandig overstag gaan, dan is de dag sowieso geslaagd. Dit lukt natuurlijk niet bij alle weersomstandigheden en het is afhankelijk van de groep. En de veiligheid blijft uiteraard voorop staan!

probeer uit te peilen, hoe het staat met de zeilervaring van de passagiers. Pas de taakverdeling en benadering daar op aan.
dring niet aan, als mensen er geen zin in hebben of angstig lijken.
vooraf heldere instructies geven: wat gaat er gebeuren, wat is precies ieders taak. Zo nodig droog oefenen.
brandblaren van doorslippend touwwerk zijn de meestvoorkomende verwonding. Wijs de passagiers altijd op dit gevaar. Touw dus loslaten, als je het niet meer kunt houden.
neem alle tijd. Chartervaren is geen wedstrijd, hoogstens een surrogaat-wedstrijd.
gasten mogen helpen met trekken aan lijnen, maar het beleggen van lijnen waar spanning op komt doe je altijd zelf. Alleen als gasten echt ervaring hebben, kan je volstaan met controleren.
handelingen met een verhoogd risico doe je ook zelf, bv. grootzeil laten zakken, of het beleggen en uitvieren van lijnen waar veel spanning op staat, zoals de fokkeschoot.
bij ingewikkelde handelingen nooit meer dan 2 of 3 mensen laten helpen. Anders verlies je het overzicht (bv. overstag gaan, kluiver zetten).
pas op met lieden die teveel gedronken hebben.
de plecht heeft geen railing. Het is verboden terrein tijdens het zeilen, behalve om kort te helpen bij het zeilhijsen. Iedereen op de plecht draagt een reddingsvest.

Bij bedrijven-charters tref je soms een streberige manager, die wil imponeren met stoere zeemanskunsten. Hiervoor is één remedie: neem eerst z’n onderdanen apart. Leg ze uit hoe een nat ruim werkt. Dan is de baas aan de beurt: het visruim lekt een beetje en het water is nu toch wel wat hoog gestegen. Kan op zich weinig kwaad, maar 10 cm minder is wenselijk. Meneer mag dus de trog leeghozen met de puts. Na vijf minuten meld je opgetogen, dat er al drie centimeter uit is, nog even doorzetten!

ZEILKLAAR MAKEN

Voordat er gevaren kan worden, moeten schipper en bemanning een aantal zaken voorbereiden. Op de schepen is hiervoor een checklist aanwezig. Ter oriëntatie hieronder alvast een aantal punten:

luister of kijk naar de actuele windverwachting en eventuele weerwaarschuwingen.
vaarplan en verwachte tijd van terugkomst melden aan de havenmeester (Volendam: VHF 71).
vooronderdeur vastzetten in de open stand.
alle plechtluiken dicht (valgevaar!).
contactsleutel, stuurpen, toeter en evt. kompas/GPS opzoeken en bij het achterhuisje leggen.
eventueel kompas en/of GPS opzoeken en aansluiten.
hoofdschakelaar(s) aan.
eventueel lenzen: achterhoos, voorhoos, motorruim. Hiervoor zijn pompen aanwezig. Op de praktijkdagen wordt getoond waar de schakelaars zitten.
peilen: dieseltank, oliepeil motor, koelwaterpeil, drinkwaterpeil.
wc-kranen openzetten. Zonodig wc schoonmaken en toiletpapier aanvullen.
lege zak in de afvalbak.
huiken van fok en grootzeil halen. Opbergen in de kooi.
het eind van de dirkloper loshalen van de klamp in de zij; bij de mast beleggen.
zonodig de walstroomkabel afkoppelen.
zonodig: werpboei en brandblusser op achterschip ophangen.
bij harde wind: stuurtalie alvast klaarleggen op de achterdoft.
degenen die op de plecht moeten zijn, trekken een reddingsvest aan.
zwaardklampen invetten.
eventueel bord “gereserveerd” aan de steiger hangen.
zodra je van wal los bent: bandjes/stootwillen weghalen en opbergen.

Na afloop van de tocht:

alle losse inventaris die tevoorschijn is gehaald weer opbergen.
zeilen afdekken met huiken (tenzij ze nat zijn).
lijnen opschieten en weghangen.
afwas doen; vaatwerk schoon en droog opbergen.
volle vuilniszak van boord.
walstroomkabel aansluiten.
zonodig lenzen.
wc-kranen dichtzetten en wc schoon achterlaten.
gasfles dichtdraaien.
eventuele mankementen of diesel/drinkwater/gas-tekorten doorgeven aan degene die daarover gaat.
deur op slot.

Tegenwoordig wordt het lek- en regenwater met electrische pompen overboord gewerkt. Vroeger ging dat handmatig. Oud-visserlui kunnen nog met afschuw vertellen over het eindeloze pompen. In hun jeugd waren de kwakken immers al oude, afgeleefde schepen, de meeste behoorlijk lek. Een gebed zonder end!

Het achterhoos werd leeggeschept met een houten hoosschep. Bij oude schepen is het vlak op deze plek soms erg dun geworden, door de schurende werking van de hoosschep!

In het voorhoos stond BB en SB een trekpomp, met een pompbuis die uitmondt op de plecht. Dit zijn wondertjes van eenvoud en doelmatigheid: een buis, zeven stukjes hout, drie lapjes leer en een paar spijkertjes, en het pompt als een gek! Op de VD 84 zijn deze trekpompen in ere hersteld.

ZEIL ZETTEN

Algemeen

De volgorde van zeil zetten is normaal gesproken: eerst grootzeil, dan fok, dan eventueel kluiver en soms nog de bezaan.

Je kunt ook zeilen op de kale fok of het kale grootzeil. De snelheid die je dan haalt, valt erg mee. Overstag gaan lukt moeilijk op het kale grootzeil. Op de kale fok gaat dit meestal wél.

De kluiver wordt vooral gevoerd op halfwindse of ruimwindse rakken. Bij een kort rak loont het niet de moeite om de kluiver te zetten. Kluivers zijn er in allerlei maten. Een vlakgesneden klein kluivertje (pikkertje) kan ook op aandewindse koersen worden gevoerd. Een middenmaat kluiver kan blijven staan tot ruim 4 bft. Grote kluivers en halfwinders worden bij licht weer gevoerd.

Dan nu het zetten van de afzonderlijke zeilen:

Grootzeil hijsen

voorbereiding:

haal de huik van het grootzeil en berg deze in het vooronder op.
het zeileval zit in de haven rond de mast geslagen. Maak dit los.
zet licht spanning op het zeileval en zet het vast op de knecht aan SB.
Controleer, of het gaffelblok in de juiste positie op de gaffel staat (niet gedraaid).
check, of er misschien eerst nog gereefd of ontreefd moet worden.
maak het bindtouwje los, waarmee het grootzeil en de gaffel op de giek zijn gebonden. Dit losse lijntje wordt in de klaarbak opgeborgen.
laat het uiteinde van de gaffel zakken tot op de trog (dan kan hij niet meer uit zichzelf op iemands hoofd donderen).
de schipper zorgt ervoor, dat de grootschoot vrij kan uitlopen
de halstalie mag het hijsen niet belemmeren. Dus uitpikken uit de halshoek, of veel “loos” erin trekken.
hijs nu (op commando van de schipper) het eind van de giek een flink eind omhoog, met behulp van de dirkloper. Dit kost veel kracht, vraag dus een helper. Dirkloper beleggen op de BB knecht.
de schipper draait intussen op, met de kop in de wind, dit vergemakkelijkt het hijsen.

hijsen:

hijs nu het zeil. Laat het zware werk daarbij zo veel mogelijk over aan helpers. Die kunnen eventueel beneden op de deken blijven staan, SB aan de voorkant van de trog. Zorg voor ritme bij het hijsen!
hou steeds in de gaten, of de rakbanden nergens achter blijven steken. Of wijs iemand aan, die alleen daarop op hoeft te letten.
het laatste stuk moet er gestrietst worden. Dat betekent: het val één hele slag rond de knecht en dan het vrije eind in de handen van no.1. Die staat op de plecht, of beneden op de deken, en trekt steeds spanning op het val. No.2 staat dicht naast de mast, grijpt met twee handen het val, zet één voet op heuphoogte tegen de mast en trekt het val zijwaarts met kracht van de mast af. Hierdoor komt de gaffel weer een klein stukje hoger. Dan 'duwt' hij het val weer naar de mast toe en tegelijk naar beneden. No.1 kan het nu een stukje doorhalen, via de knecht. Dit net zolang herhalen, tot de valblokken boven de gaffel “toebloks” komen (elkaar raken). De schipper kan vanaf het roer zien, wanneer dat gebeurt.
beleg nu het val op de knecht. Laat dit niet aan een passagier over maar doe het altijd zelf.
het andere eind van het val zit aan de gaffelklauw geknoopt en is (spanningloos) mee omhoog gehesen. Zet dit eind ook vast op de knecht.
daarna kan de spanning voorzichtig van de dirkloper worden gehaald. De dirk moet veel 'loos' hebben, dat hij geen plooi in het zeil trekt. Let erop dat de dirkloper wel goed belegd wordt.

tenslotte:

het lijzwaard kan nu worden gestoken.
het loefzwaard mag ook iets zakken: bovenkant gelijk met het boord. Dit om te voorkomen dat het zwaard gaat “slaan” op het zeetje.
bij harde wind en een aandewindse koers, moet de halstalie strak worden doorgezet. Dit gaat het beste met z’n tweeën: no.1 aan BB op de plecht, hangend in het halend part van de talie, dat naar het gat in de waterbalk loopt. No.2 staat op de deken, haalt steeds door en belegt daarna op de kruisklamp op de waterbalk.
de schipper kan nu de botter op koers leggen.
help zonodig de schipper met het bijtrimmen van de grootschoot.
schiet tenslotte het zeileval op. Pak de beide losse parten die op de knecht belegd tegelijk in de hand en schiet ze tegelijkertijd op in lussen ('dubbel opschieten'). Hang het opgeschoten zeileval op aan de pen van de knecht.

Sommige schippers kiezen ervoor, om de dirk na het zeilhijsen altijd los te maken van het uiteind van de giek. De dirk + haak wordt dan aan stuurboord naar voren gehaald en bij de mastvoet vastgezet. Zo wordt de luchtstroom langs het zeil niet verstoord door de dirk. Bovendien is het nu mogelijk om een bezaan te hijsen, met de dirk als val.

Als het grootzeil gehesen moet worden bij veel wind en golfslag, dan is het beter om eerst alvast een stuk te hijsen terwijl de giek nog op het boord ligt (schoot vastzetten). Daarna pas de giek omhoog met de dirk en dan het laatste stuk doorhijsen. Hiermee voorkom je schade door ongecontroleerd heen en weer slingeren van giek en gaffel.

Aan boord werden vroeger klompen gedragen. Bij het hijsen van het grootzeil heeft dat een voordeel: je kan je klompen klemzetten onder de fokoverloop. Dan kun je extra hard trekken aan het val, zonder jezelf omhoog te hijsen!

Fok hijsen

Dit is het gemakkelijkste zeil om te hijsen.

maak het fokbindtouwtje los, waarmee de opgerolde fok tegen het voorstag is gebonden.
rol de fok naar achteren toe uit, aan de (toekomstige) lijzijde van de plecht.
doe de schootlus om de achterste kruisklamp in de zij, en beleg de schoot alvast. Niet te strak, anders lukt het laatste stukje hijsen straks niet goed.
nu moet het fokkeval geklaard worden. Dit zit een paar slagen om de voorstag geslingerd. Zorg dat het vrij komt te hangen, zonder draaien erin.
ook het gordijn moet geklaard worden en opgeschoten op de plecht, aan loef.
pak het part van het fokkeval, dat zit vastgeknoopt op het schaapkopblok. Dit is het halende part. Hijs hieraan het zeil, met z’n tweetjes.
de laatste halve meter wordt weer gestrietst, met een slag om de BB halve klamp op de mast
beleg het val ook op deze klamp, met de Enkhuizersteek
het andere eind van het val zit aan de top van de fok geknoopt en is spanningloos mee omhoog gegaan. Zet dit eind ook vast, op dezelfde klamp.
intussen wordt in de kuip de fokkeschoot bijgetrimd.
schiet het val op. De bundel touw steek je tussen het strakstaande val en de mast; zit dan netjes ingeklemd.
scheer het buiketouw alvast losjes in en beleg het op kruisklamp aan de waterbalk, over de belegde halstalie heen.
zet het gordijn alvast aan loef op de voorste klamp in de zij ; niet te strak spannen.

Kluiver hijsen

Vóór de opkomst van de dwarskuil visten de Volendammers bijna uitsluitend met de kwakkuil en de wonderkuil. Er was dan wel een kluiver aan boord, maar geen kluiverboom! Bij deze visserijen wordt namelijk altijd voor-de-wind af gevist, met de breefok in plaats van de gewone fok.

De kluiver werd dan op een geheel afwijkende manier gevoerd: buiten de breefok te loevert uitgeboomd. Tevens werd de bezaan (die symmetrisch van vorm was) dwars over de plecht gespannen.

Aan het eind van een vistrek moest er aan-de-wind worden teruggezeild naar het uitgangspunt. Op die koers kan sowieso geen kluiver worden gevoerd, dus de kluiverboom kon helemaal achterwege blijven. Kluiverboom met non en bril kwamen dus pas met de opkomst van de dwarskuilvisserij in zwang op de kwakken.

kluiverboom uithalen:

De halshoek van de kluiver komt straks op het uiteinde van de kluiverboom. Die boom moet eerst naar voren worden uitgeschoven. Met wat kracht en handigheid is dit alleen te klaren, maar liever doe je het met z’n tweeën. Het helpt ook, als de binnenkant van de bril met vet is ingesmeerd.

schuif de kluiverboom naar voren. De halve klamp middenop de boom is hierbij een goed handvat.
leg het achtereind van de boom voorzichtig in de non. Hierbij moet iemand op het achtereind van de boom zitten, anders kan de boom voorover het water induikelen!
aan de non zit een bindtouwtje of klapbeugel. Zet hiermee het eind van de boom vast op de non; in de praktijk zie je hoe dat gaat.
de traveller (ook wel: het bit) zit nu helemaal vooraan op de boom. Trek deze met de uithaler naar achteren. Beleg de uithaler op de halve klamp van de boom.

kluiver klaarleggen:

Er zijn 2 manieren om de kluiver te hijsen: hijsen aan loefkant van de fok en dan vóór de fok langs naar voren trekken. Of hijsen aan de lijkant van de fok. De eerste manier wordt hieronder beschreven.

haal de kluiver uit de zeilzak en leg hem uit op de plecht: de schoothoek achteraan, de halshoek vooraan. Het kophoutje bovenop de bundel, zonder draaien in de top.
als het gordijn is gespannen, haal dat dan eerst weg.
haal de halshoek naar voren, aan loef van het voorstag. Pik de halshoek in de haak van de traveller.
zet het eind van het schrooflijntje vast op de voorsteven.
leg de schoot klaar: naar voren halen, voor het stag langs van loef naar lij, buiten de lijbolder om, naar het oog op het boord, vóór de zwaardkop. Daar doorheen steken van buiten naar binnen. Terug naar voren, vastzetten op de bolder aan lij.
maak het kluiverval los van de voorsteven.
check of er geen draaien in het val zitten; pik het blok dan in bij het kophoutje.
zet het halend part van het val voorlopig alvast op de klamp bij de mast aan SB.

hijsen:

trek nu met de uithaler de halshoek naar de top van de kluiverboom. Zorg dat de zeilbundel netjes mee naar voren schuift: de boel blijft bij elkaar, het kophout blijft binnenboord, niets mag achter uitsteeksels (de dreg!) blijven haken.
halende part van de uithaler beleggen op de klamp op de kluiverboom, met Enkhuizersteek.
hijs nu de kluiver. Zet het val bij de mast strak door, met z’n tweeën (strietsen). Beleggen op de SB halve klamp aan de mast.
haal de schoot los van de lijbolder. Trim het zeil en zet de schoot vast op de loefbolder.
schiet tenslotte het val op.

Als er helpers beschikbaar zijn, dan kunnen die meehelpen. Geef ze wel een duidelijke taak en laat ze wachten op jouw signaal vóór ze wat doen. Eventueel kan het uithalen van het de halshoek en het hijsen tegelijkertijd gebeuren. Dat vereist wel samenwerking: de uithaler moet zijn belegd vóórdat de kluiverval op spanning wordt gezet.

Bezaan hijsen

De bezaan (ook wel aap genoemd) is een bijzeil voor licht weer, dat achter het grootzeil wordt gevoerd, op halfwindse en ruime rakken. Een bezaan komt het beste tot zijn recht bij het dwarsuit-vissen, bijvoorbeeld bij botslepen en dwarskuilen. Bij “los varen” voegt het maar heel weinig toe aan de snelheid. Maar bij wedstrijden telt elke tiende knoop, dus dan komt de bezaan tevoorschijn. Het hijsen en strijken vraagt 2 of 3 mensen. Overstag of gijpen met gehesen bezaan is niet mogelijk.

Volgorde van handelen:

de dirk gaat als val voor de bezaan worden gebruikt. Dit moet als volgt worden voorbereid:
- de haak van de dirk moet na het hijsen van het grootzeil alvast worden uitgepikt van het eind van de giek en vastgezet bij de mastvoet aan SB-zijde.
- als de bezaan over SB wordt gehesen, komt deze haak straks aan de tophoek van de bezaan.
- als de bezaan over BB wordt gehesen, komt het voetblok van de dirkloper straks aan de tophoek van de bezaan. Daarvoor moet eerst de dirkloper worden ingekort, tot er ruwweg nog een meter zit tussen top- en voetblok. Fixeer dit, door met het halend part een trompetsteek te zetten tussen de blokken.
haal de bezaan uit zijn zeilzak en leg deze als “worst” neer, achterop de SB-deken. Halshoek achter, schoothoek voor, tophoek met kluifhout bovenop.
aan de halshoek zit een lus of lijntje. Zet dit vast op de achterste pen in het dolboord, aan lij.
aan de schoothoek zit een leuver. Prik hier het achtereind van de stutter in.
aan de schoothoek zit ook de bezaanschoot. Zet einde van de schoot vast op de achterste dol aan loef.
pak de bezaanstutter en leg deze ook op de SB-deken. De flint komt naast de motorkist. Het andere eind steekt door het deurtje het vooronder in.
pik het goede uiteind van de dirk in de tophoek. Dit kan dus de haak zijn, of het voetblok van de dirkloper (zie hierboven).
hijsen:
- nr.1 hijst aan de dirk de tophoek omhoog.
- nr.2 duwt tegelijkertijd de stutter naar achteren. Daardoor wordt de schoothoek naar achteren uitgeboomd. De voet van de stutter komt tegen een klampje aan de achterkant van de motorkist te staan.
- nr.1 haalt het val pas strak door, als de stutter op z’n plek staat. Daarna beleggen op de knecht.
- nr.2 of 3 trimt tot slot de bezaanschoot.

Vallen opschieten

Als de zeilen eenmaal staan, liggen er vele tientallen meters vallen op de plecht.

deze vallen worden netjes in ruime lussen opgeschoten. Maak lussen met de klok mee, dan heb je geen last van kinken.
bij druk vaarwater of harde wind moet je de zeilen weer snel kunnen strijken, zonder eerst een bundel vallen los te moeten knopen. Dan is het beter om de opgeschoten vallen los naast de mast op de plecht leggen, dus niet opgebonden aan de knecht. Het eind, dat bij zeilstrijken de mast in zal vliegen, moet natuurlijk bovenop liggen, zodat de boel vrij kan uitlopen.
het andere eind van de vallen loopt als “neerhaler” weer de mast in, naar de nokhoek (grootzeil) of tophoek (fok) van het zeil. Zorg dat deze neerhalers losjes bij de mastvoet zijn belegd. Anders gaan ze achter het zeil fladderen en wordt het opgeschoten val gelijk weer een warboel.

ZEIL STRIJKEN

Grootzeil strijken

Er zijn twee methodes: met dirk en zonder dirk.

Met dirk:

De giek blijft hierbij in de dirk hangen, terwijl het zeil zakt. Het zeil komt terecht aan lijzijde op de deken. Pas daarna laat je de giek op het boord zakken, door de dirk te vieren. Deze methode gaat heel gecontroleerd. We doen het bij veel wind en/of golfslag, of als het zeil na korte tijd opnieuw gehesen moet worden. Nadeel is, dat het zeil niet netjes in plooien op de giek komt te liggen. De keuze is aan de schipper.

spreek af, aan welke kant de giek moet komen te liggen. Standaard is: bakboord.
zorg ervoor, dat aan die kant niemand staat.
haal de dirk strak (omhoog hijsen van de giek hoeft niet) en beleg de dirkloper.
zorg, dat het zeileval vrij kan uitvieren zonder knopen of kinken. Zonodig eerst opnieuw opschieten op de plecht.
de schipper draait op in de wind.
hou een slag om de knecht en laat het zeileval rustig vieren, totdat het zeil en gaffel helemaal beneden zijn.
laat daarna de dirkloper vieren, zodat de giek op het boord zakt. De schipper zorgt dat de giek netjes op het dolboord landt. Handen OP de giek houden, nooit eronder.
zeil en gaffel eventueel provisorisch opbinden met een bindtouw. Opdoeken komt later, in de haven.

Zonder dirk:

De dirk gaat vantevoren helemaal los. Bij het vieren van het zeileval zakt dan eerst het eind van de giek op het boord. Het zeil wordt daarna tijdens het zakken gelijk opgedoekt, in grote plooien aan weerskanten van de giek. Deze methode werkt alleen bij kalme omstandigheden.

spreek af, aan welke kant de giek moet komen te liggen. Standaard is: bakboord.
zorg ervoor, dat aan die kant niemand staat.
maak de dirkloper los, zodat de dirk vrij kan uitvieren.
zorg, dat het zeileval vrij kan uitvieren zonder knopen of kinken. Zonodig eerst opnieuw opschieten op de plecht.
de schipper draait op in de wind.
hou een slag om de knecht en laat het val rustig vieren.
de schipper zorgt dat de giek netjes op het dolboord landt. Handen op de giek houden, nooit eronder. Risico bij veel wind: als de giek bijna op het boord is geland, kan deze door een windvlaag weer opwaaien en gaan zwaaien.
de schipper gaat op de doft staan en trekt het achterlijk hard naar achteren tijdens het maken van de plooien.
de maat laat met twee handen het val gecontroleerd vieren, maar gebruikt af en toe zijn linkerhand om een nieuwe plooi in het voorlijk te trekken, afwisselend BB en SB van de giek. Zo mogelijk laat je dat door een helper doen.
maak ruime plooien, BB en SB even groot, anders kiepert het hele zootje van de giek.
het val zó beleggen, dat de gaffel bovenop het zeil ligt en niet verder naar beneden kan vallen.
halend part van de dirk vastzetten op de voorste kruisklamp in de zij aan BB.
bindtouwtje om giek en grootzeil doen, ongeveer een meter vanaf het eind van de gaffel.
het val kan nu losgemaakt worden. Maak de vier parten van het val even lang, en draai ze met kruisslagen om de mast gedraaid. Zie praktijkdemonstratie, dit valt niet op te schrijven.

Oude vissers, die zien hoe wij het grootzeil strijken en met veel omhaal opdoeken, vinden dit maar niets. Ze beweren dat dit in hun tijd beter en simpeler ging:

“De knecht liet het val vieren. De schipper nam de grootschoot, en slingerde daarmee de giek zo’n beetje heen en weer, zodat de plooien van het zeil er vanzelf om-en-om overheen vielen. De giek bleef lekker hoog in de dirk hangen, zodat hij niet in de weg zat.”

Wel, we hebben het geprobeerd, maar het is ons nog niet gelukt. Onkunde van ons? Of hadden ze het over een lichtgewicht zomertuigje op een handzaam schouwtje? Of hebben we hier gewoon een geval van Latinium Pescadorem?

U begrijpt het al, frustraties alom, want het zou natuurlijk wel cool zijn om het zo te doen.

Fok strijken

zorg dat de schoot is doorgezet, maar niet helemaal strak.
zorg dat gordijn en buiketouw los zijn.
zorg dat het fokkeval vrij kan uitvieren (zonodig even opnieuw opschieten op de plecht).
de schipper stuurt iets op in de wind, zodat de meeste druk uit de fok verdwijnt. Als dat niet kan, dan moet iemand tijdens het zakken van de fok stevig trekken aan de schoothoek, zodat de fok binnen boord neervalt.
in principe kun je de fok nu in één keer laten vallen. Dat gaat snel en alles valt keurig bovenop elkaar. Maar chartergasten zouden van dit geweld kunnen schrikken. Daarom liever de fok rustig laten zakken. Zorg wel, dat hij binnenboord blijft.
maak daarna de schoot los.
maak de bundel zeildoek op de plecht zo smal mogelijk en fatsoeneer de plooien een beetje.
vouw de bundel dubbel, door de schoothoek naar de voorsteven toe te trekken.
leg de schoot en het buiketouw op het doek. Tenzij de lijnen nat zijn, hou ze dan buiten de bundel.
rol de bundel van achteren naar voren op, totaan het voorstag, liefst met z’n tweeën. Til de opgerolde bundel op het braadspil.
trek het fokbindtouwtje onder de bundel vandaan en bind dit met een slipsteek aan de voorstag om de boel bij elkaar te houden.
maak de 3 parten van het fokkeval even lang.
slinger het val een paar keer om het voorstag heen.

Het oprollen en opbinden doe je alleen als het zeil droog is. Een natte fok blijft onopgerold aan dek liggen en wordt zo snel mogelijk te drogen gehesen.

Kluiver strijken

maak de uithaler los en trekt het bit (met daarop de hals de kluiver) naar de voorsteven toe.
één man viert nu het kluiverval, met een slag om de klamp.
de ander trekt nu tegelijkertijd de kluiver voor het voorstag langs, naar binnen en omlaag, aan loef van de fok. Gebruik hierbij eventueel het schrooflijntje om aan te trekken.
eventueel kan de kluiver ook aan lij van de fok worden gestreken. Hij wordt dan onder de fok door op de plecht getrokken. Probeer het zeil hierbij droog te houden.
zodra het kophout beneden is, gelijk het valblok uitpikken en het val weer vastzetten op de voorsteven.
maak nu ook de kluiverschoot los.
het zeil ligt nu op de plecht en kan worden opgedoekt.

Het binnenhalen van de kluiverboom: zie het uithalen van de boom, in omgekeerde volgorde.

Bezaan strijken

één man viert snel het val (de dirk dus).
de ander haalt tegelijkertijd de voet van de bezaanstutter van z'n plek en begeleidt de stutter naar voren, via de SB-deken door het deurtje naar binnen.
zodra het eind van de stutter op het achterhuisje ligt, wordt de bezaan verder naar beneden getrokken.
daarna de stutter opbergen, bezaan opdoeken, de dirk weer klaarmaken voor z'n eigenlijke taak.

Opdoeken van kluiver en bezaan

dit gebeurt met 2 man.
leg het zeil op deken of plecht.
de een pakt de halshoek, de ander de schoothoek. Zo trek je het onderlijk strak.
hou de schoot buiten het pakket.
maak nu samen zig-zag vouwen, parallel aan het onderlijk. Er moet een langwerpig zig-zag bundel ontstaan van ca. 80 cm breed. Het kluifhout ligt bovenop. Zet steeds je voet op de plek waar de vouw moet komen.
vouw het pakket nu in de lengte in drieën. Dus een vouw overdwars op op 1/3 en op 2/3 lengte van de bundel.
rol het pakketje nu op. Dan krijg je dus een rol zeil van ca. 80 cm breed.
doe die rol in de zeilzak. De schoot steekt er nog uit.
tenslotte schiet je de schoot op tot een bundeltje. Die doe je bovenop in de zeilzak. Zak dichtknopen met slipsteek.

FOK EN GROOTZEIL DROGEN

Als zeilen in natte toestand worden opgedoekt of opgeborden, dan komt al er snel schimmel in (“het weer”). Zeilen van katoen of vlasdoek zullen dan zelfs gaan rotten. Zeilen moeten daarom zo snel mogelijk gedroogd worden, zodra het weer het toelaat. De fok wordt vaker nat dan het grootzeil, vanwege overkomend buiswater.

Om het grootzeil te drogen, hijs je het. Daarbij kan de giek op het boord blijven liggen. Wel even de grootschoot vastzetten, zodat de giek niet kan worden opgepakt door een windvlaag. De fok kan in z’n geheel gehesen worden om te drogen. Als je dit in de haven doet, kan het zeil aardig in de weg zitten bij het aan- en van boord stappen. Daarom wordt de fok vaak als volgt gedroogd:

halshoek uitpikken uit de haak op de voorsteven.
de stagringen van de fok losjes bij elkaar binden met een eind touw (b.v. het gordijn). Tussen de halshoek en de top moet 2 à 3 meter ruimte zitten.
fokkeschoot losjes beleggen op z'n klamp in, aan lij.
hijs nu de tophoek tot ongeveer halverwege het voorstag.
sla het buiketouw om het geheel heen, zodat het enigszins bij elkaar blijft.
de fok is nu gehesen in een geplooide bundel. Het onderlijk hangt een stuk boven de plecht, zodat je eronder door kunt lopen.

Als de zeilen eenmaal zijn gedroogd en opgedoekt, worden ze afgedekt met huiken. Het aanbrengen van de huiken moet je in de praktijk even zien.

ZEILTRIM

De vuistregel voor de stand van de zeilen is: schoten zó strak, dat het zeil achter het voorlijk net niet meer kilt. Een schoot te los of te strak kost meteen snelheid.

Te los is simpel te zien: dan kilt het zeil achter het voorlijk, of zelfs een groter deel van het zeil. Te strak valt minder snel op, maar kost evengoed snelheid! Een ervaren bemanning merkt dit gelijk, doordat het schip te zwaar overhelt en daarbij niet “loopt”. Het voelt alsof er een puts overboord hangt. De fok te strak op aan-de-windse koersen is een veelgemaakte fout.

Een andere vuistregel: “grootzeil eerst, fok volgt”. Na een koerswijziging wordt eerst het grootzeil bijgetrimd, dan de fok en tot slot de kluiver.

Als je denkt dat er iets aan de trim moet gebeuren: niet op eigen houtje beginnen, maar altijd in overleg met de schipper, anders krijg je vroeg of laat bonje. Dat was ook vroeger al zo:

Vader Jan Kes voer met zijn oudste zoon de Poei, toen nog jong en erop gespitst zijn zeemanschap te tonen. Ze gingen de haven uit met noordoostenwind, dus er moest gelaveerd worden. De jonge Poei liet geheel volgens de zeilwetten het zwaard zakken. Vader Kes zag het en begreep het wel, maar hij wist ook dat het daar tot de dijk van Marken nogal ondiep was en om het zwaard niet te beschadigen, trok hij het weer een ietsje omhoog. De Poei wilde verontwaardigd het zwaard onmiddellijk weer terug laten zakken. “Ho”, zei de ouwe, zonder enige verdere uitleg, “afblijven, het is mijn zwaard”.

Toen ze ‘s avonds terug waren en de ouwe naar huis was, rende de Poei naar het botterkerkhof, kocht een oud zwaard voor weinig geld en verving met negen sterke vrienden het zwaard van zijn vader. De volgende ochtend, dezelfde wind, hetzelfde traject. De Poei liet het zwaard zakken en zijn vader wilde het weer een ietsje omhoog halen. “Ho”, zei de Poei, “afblijven, mijn zwaard”.

uit “Waarheid en roddel”, P. Koning en E. Koning

Heb altijd respect voor de spanning op vallen en schoten. Als de windsnelheid verdubbelt, dan wordt de schootspanning 4 x zo groot! Het doorzetten van de schoten moet daarom minimaal met z’n tweeën gebeuren:

no.1 (maat) maakt de schoot los, maar houdt een veiligheids-slag om hakblok of kruisklamp.
no.2/3 (helpers) trekt aan het halende part.
no. 1 belegt de schoot tot slot weer.

Wanneer je aan-de-wind zeilend de grootschoot wilt doorzetten bij een flinke bries, dan is al gauw een derde, of zelfs vierde helper nodig om er “leven” in te krijgen. Het is dan simpeler en veiliger als de schipper dan even in de wind opstuurt, zodat de schootspanning vermindert! Het opvieren van een schoot kun je alleen af: hou een veiligheidsslag rond hakblok of kruisklamp, en laat de schoot rustig slippen.

Bij het trimmen van fok en grootzeil moet de schipper aangeven, wanneer de juiste stand is bereikt. Hij heeft daar het beste zicht op.

Met weinig wind en ruimwindse koersen staat er niet veel spanning op de grootschoot. De steken rond het hakblok kunnen zich dan loswerken. Het is dan veiliger om de schoot niet op het hakblok te beleggen, maar op een dol aan lij.

Bij de hoekwantvisserij (op Volendam werd dit toeken genoemd) moet de botter altijd precies boven de vislijn blijven, tijdens het binnenhalen van de beug. Daarbij is het soms nodig om achteruit te zeilen. Dit deed men op het kale grootzeil. Er zat dan een kousje halverwege het achterlijk: het “garnoogje”. Daar zat een lijn aan. De schoot werd strak aangehaald, en het achterlijk “scheppend” naar loef getrokken, met deze lijn. Het resultaat was: een achteruitzeilende botter!

Als je dit doet terwijl je voor anker ligt, gaat de botter gieren achter z’n anker. Dat kwam van pas om de doorstroming in de ruimen op gang te houden, zodat de garnalen bleven leven, terwijl men op het IJ lag te wachten op de vishandelaren. Vandaar de term “garnoogje” .

OVERSTAG

Ook wel: door de wind gaan. Als schipper en maat snel en geruisloos overstag kunnen, is de kans groot dat het verder ook wel goed zit met hun vaardigheden en samenwerking.

Bij overstaggaan wordt de koers veranderd van aan-de-wind over de ene boeg naar aan-de-wind over de andere boeg. Het schip draait daarbij met z’n kop door de wind. In principe moet je de manoeuvre met z’n tweeën afkunnen. Het is zelfs mogelijk om het solo te doen.

Als voorbereiding op het overstag gaan, zorg je dat er geen mensen staan bij de grootschoot-overloop, op de voorste helft van de deken, op de gang (loopplank aan SB) en op de plecht. Plekken waar ze wel mogen zijn: rond de motorkist, op het bankje aan SB achterin, of in het vooronder.

Wijs alvast wat mensen aan, die kunnen helpen, en geef ze vooraf instructies, zie hoofdstuk “omgang met gasten”. De verdere volgorde van handelingen hangt een beetje af van het aantal mensen dat beschikbaar is. Daarom hier een paar varianten:

Solo overstag (voor de gevorderden!)

Stel, je wilt overstag, het is mooi weer en je hebt de ruimte. Maar je schipper wenst zich even niet bezig te houden met aardse zaken, zoals overstaggaan. Bijvoorbeeld omdat hij ligt te pitten. Dan doe je het toch lekker in je eentje? Dat gaat zo:

zet het roer voor de pen, zodat je de voorbereidingen kunt doen: schoten aanhalen, gordijn en buiketouw zetten.
nu de helmstok naar lij drukken, vastgezet achter de stuurpen in het buitenste gaatje van het stuurboogje. De botter begint op te draaien in de wind.
zodra de fok bak komt te staan, de fokkeschoot van de klamp halen. De schoothoek van de fok gecontroleerd voor de mast langs laten waaien. Het gordijn en buiketouw vangen de fok op.
terug naar je roer; stuurpen eruit, helmstok terug naar het midden.
fokkeschoot van de plecht oppakken aan de nieuwe lijkant, en opnieuw beleggen op de achterste zijklamp aan lij.
het 'nieuwe' lijzwaard losgooien.
gordijn + buiketouw losgooien.
loefzwaard ophalen. Net boven water is hoog genoeg.

Met z’n tweeën: schipper en maat

maat: vooraf buiketouw en gordijn spannen.
schipper: geeft sein “overstag” en drukt de helmstok geleidelijk naar lij.
maat: zodra de fok goed bak komt te staan: fokkeschoot van de klamp halen, schoothoek gecontroleerd voor de mast langs laten overwaaien.
de schipper 'vangt het schip op' en valt genoeg af om weer snelheid te krijgen, daarna kan weer iets worden opgeloefd.
de maat: gooi het nieuwe lijzwaard los, zodra het schip genoeg 'draagt' over de nieuwe kant.
pak de fokkeschoot de plecht op aan de nieuwe lijkant, beleg deze op de achterste zijklamp aan lij.
maak buiketouw en gordijn los en zet dit over naar loef, indien er nog een overstag gaat komen.
het roer gaat voor de pen; maat en schipper trekken samen het loefzwaard op. Net boven water is hoog genoeg.

Met meer dan twee: schipper, maat en helper(s)

maat en helpers: vooraf buiketouw en gordijn spannen.
schipper: geeft sein “overstag” en drukt de helmstok geleidelijk naar lij.
maat: zodra de fok goed bak komt te staan: fokkeschoot van de klamp halen, schoothoek gecontroleerd voor de mast langs laten overwaaien.
een helper gooit intussen op sein van de schipper het “nieuwe” zwaard los.
de maat belegt fokkeschoot aan de nieuwe lijkant
helper(s) en maat trekken “oude” zwaard aan loef op.
maat of helper maakt buiketouw en gordijn los en zet dit over naar loef, indien er nog een overstag gaat komen.

Helpers kunnen prima worden ingezet om het “oude” zwaard op te trekken. Het moment waarop dit gebeurt komt er niet zo op aan, als geen wedstrijd wordt gevaren. Het beleggen van de zwaardloper doet de maat altijd zelf.

Bij een goede overstagmanoeuvre draait de boeg vlot door de wind, gaat de vaart niet volledig uit het schip, en wordt niet onnodig ver afgevallen om weer vaart over de nieuwe boeg te krijgen.

Het losgooien van de lus van de fokkeschoot vanaf de kruisklamp kan lastig zijn. Er staat op dat moment immers spanning op de schoot, want de fok staat bak en vangt steeds meer wind! Het plaatje toont een bruikbare methode om de schoot van de klamp te krijgen, zonder veel kracht maar met wat handigheid. Je pakt met gekruiste armen twee parten van de schoot; het halend part met je “achterste” hand. Zwaai nu met een SNELLE bewezing je armen omwijd, terwijl je de parten blijft vasthouden. Eén hand (hier R) krijgt nu ruimte, om de lus van de klamp te kunnen gooien. Blijf de schoot met beide handen vasthouden en laat je door de schoot naar voren trekken tot de waterbalk. Daar pas loslaten.

Als de kracht op de schoot tóch te groot wordt, om de lus nog van de klamp af te krijgen, dan laat je de schoot gewoon vieren, net zolang tot de lus zó lang is geworden, dat de spanning eraf is.

Het buiketouw zit vastgesplitst op de ring van de fokoverkoop. Op kruisrakken wordt het heen-en-en weer geregen door een kousleuver in het onderlijk van de fok en via de ring vastgezet op de kruisklamp aan de achterkant van de waterbalk. Na elke overstag gaat het touw los en wordt opnieuw vastgezet.

Het gordijn is een zeer praktische aanvulling op het buiketouw, die alleen bij kwakken voorkomt. Vanaf 3-4 bft. moeten zowel het gordijn als het buiketouw gebruikt worden, om de fok onder controle te houden bij overstaggaan.

Als er met de geifok wordt gezeild, is de fok op de overloop geschoot en in principe 'zelfkerend'. De overstag manoeuvre wordt dan stukken simpeler. Een trap tegen de ring van de overloop kan wel nodig zijn, om de schoothoek naar de nieuwe lijzijde te krijgen.

GIJPEN

De vissers noemden dit “het zeil overnemen” en dat is ook de kern van de zaak. Je neemt het grootzeil over van de ene naar de andere kant, terwijl je vóór de wind vaart. De enige overeenkomst met overstaggaan is, dat de zeilen aan de andere kant kom te staan. De verschillen:

bij overstag draait de kop door de wind. Bij gijpen de kont.
halverwege de overstag komt de wind eventjes recht van voren. Halverwege de gijp komt de wind recht van achteren.
overstaggaan doe je in een kruisrak, gijpen in een voordewinds rak.
bij overstag vraagt de fok de meeste aandacht. Bij gijpen het grootzeil.

Bij een gijp draait het vooral om de grootschoot. Die staat ver uitgevierd, maar moet helemaal ingehaald worden. Dat vraagt trekkracht op de schoot, want je moet het zeil tegen de wind in trekken. Vervolgenszwaai je de giek door het midden. Giek en zeil klappen dan om. Het zeil vangt wind vanaf de andere kant. De giek wil meteen wijd uitwaaien aan de nieuwe lijzijde. Dit alles vraagt om goede controle over de grootschoot.

Normale procedure, als het niet te hard waait:

als er een bulletalie is gezet, dan maak je die eerst los. Zet deze tijdelijk vast op de zwanehals van de giek.
de schipper gaat bijna pal voordewind sturen, maar hij moet een onverwachte klapgijp absoluut voorkomen.
de maat zet het uiteind van de grootschoot vast op de achterste dol aan loef, als veiligheids-borg.
de maat haalt de schoot nu in hoog tempo helemaal binnen. Dat kan 40 meter schoot zijn, dus helpers zijn welkom.
de maat slaat het halende part van de schoot met 2 hele slagen rondom de hak van het schootblok en houdt dat part daarna stevig beet, boven het blok.
de schipper valt nu verder af, tot pal-voor-de-wind.
de maat pakt de schoot-bundel beet en zwaait hiermee de giek over naar de nieuwe lijzijde.
de maat viert de schoot gecontroleerd uit, houdt daarbij de slagen om de hak van het schootblok.
de schipper valt verder af, tot op de nieuwe koers.
de maat trimt de schoot en belegt deze
eventueel wordt de bulletalie opnieuw gezet, aan de nieuwe lijkant.
daarna kan de aandacht naar de fok. Wat daarmee moet gebeuren na een gijp hangt af van de situatie: hoe stond de fok vóór de gijp, wel of niet te loevert, wel of geen boom erin? En hoe moet hij na de gijp komen te staan? De fok laat zich op voordewindse koersen meestal makkelijk hanteren, dus hier zijn weinig problemen te verwachten.

Bij harde wind

Bij harde wind en lichte bemanning is de beste gijp: géén gijp. In plaats van gijpen, kun je namelijk ook oploeven, overstaggaan, en weer afvallen over de nieuwe boeg. Een stormrondje heet dat.

Als gijpen toch noodzakelijk is, dan zal het overkomen van het zeil plotseling en heftig zijn. Er is geen ‘dood’ moment, het zeil slaat in één keer om van de ene naar de andere boeg en vangt dan meteen de volle wind. Als de schoot op dat moment vast zit, dan krijgen mast, giek, schoot en overloop een harde klap te verwerken. De zwakste schakel kan dan breken. Op die manier kun je bijvoorbeeld een giek breken. Ook wordt het schip ongecontroleerd loefgierig, als de schoot na de gijp niet meteen soepel wordt uitgevierd. Deze schokbelasting kan worden verkleind door:

De schoot onmiddelijk uit te vieren, zodra het zeil overkomt. Slagen om de hak van het schootblok houden en schoot meteen meegeven met de schok van de gijp.
Vooraf het oppervlak van het grootzeil verkleinen. Het kost dan minder kracht om de schoot binnen te halen en de klap bij het overkomen van het zeil is minder heftig. Dit verkleinen doe je terwijl je nog plat voor de wind vaart en gaat in 2 stappen:

de dirk helemaal doorzetten. De giek gaat dan omhoog en de spanning gaat van het achterlijk.
halshoek ophijsen (katten). Het voorlijk wordt dan korter. Zeilende (ex)vrachtschepen hebben hiervoor een apart katval. Wij hebben dit niet en behelpen ons met kluiver- of breefokkeval. Pik dit in op de halshoek van het grootzeil (eerst de halstalie uitpikken). Hijs de halshoek dan zo ver mogelijk omhoog langs de mast.

Na de gijp vier je de dirk weer en trek je de halshoek weer omlaag, met vooraf aangebracht touwtje of een pikhaak.

Variaties

Er bestaan nog wat exotische varianten voor het behandelen van de grootschoot tijdens de gijp:

Bij rustig weer: op z’n zandschippers. Dat betekent dat je schoot die je binnenhaalt meteen overboord gooit aan de nieuwe lijkant. Schoot NIET beleggen na het inhalen. Zodra de giek is overgezwaaid, schoot helemaal loslaten. Deze kan nu vrij uitvieren, maar wordt netjes afgeremd door de weerstand in het water en de blokschijven.
Er is ook nog een trucje, afkomstig uit de skûtsjesilerij: schoot inhalen, maar NIET beleggen. Wikkel een stevig dunne lijntje drie keer rondom de grootschoot bundel (behalve het halende part). In elke hand één uiteind van het lijntje vasthouden. Trek de wikkelingen strak aan. Zo knijp je de parten van de schoot tegen elkaar, zodat er onderling wrijving gaat ontstaan. Niemand anders mag de schoot verder aanraken en niemand staat met zijn voeten in de lussen! De schipper valt nu verder af, totdat de giek overzwaait. Door meer/minder spanning op het hulplijntje te zetten controleer je het tempo van uitvieren. Het knijplijntje zal wel snel verbranden, als het van kunstvezel is.

Veiligheid bij gijpen

achter de motorkist/trog zijn alleen mensen, die een taak hebben bij de gijp. Alle anderen gaan op de deken staan, aan weerskanten van de trog.
bij het inhalen van de schoot gaat niemand met z’n voeten in de bos ingehaalde schoot staan.
zodra de schoot is ingehaald, gaat iedereen uit de buurt, behalve de roerganger en degene die de schoot zometeen laat uitvieren.

De fok

Wat er met de fok moet gebeuren bij een gijp, hangt af van de situatie. Hoe stond de fok vóór de gijp, wel of niet te loevert, wel of geen boom erin? En hoe moet hij na de gijp komen te staan? We gaan dit in orde maken, nadat het grootzeil is gegijpt. De fok laat zich op voordewindse koersen meestal makkelijk hanteren, dus hier zijn weinig problemen te verwachten.

BULLETALIE

Op een voordewindse koers bestaat het risico, dat de wind opeens van voren in het grootzeil slaat, bijvoorbeeld door een onopgemerkte koersveranderiing of een windschifting. Het zeil maakt dan een onverwachtse gijp. Daarbij is veel risico op schade en zelfs letsel, doordat de grootschoot alles meeveegt wat hij op z’n weg tegen komt. Een klapgijp kan simpel worden voorkomen door de bulletalie op te tuigen.

neem een lange, sterke lijn, bijvoorbeeld een landvast.
knoop deze aan de giek, op het uiteinde of bij de schootring. Hier kun je niet meer bij als de schoot eenmaal is uitgevierd, dus maak dit vantevoren klaar.
zodra het schip voordewind vaart met de giek uitgevierd, beleg je het andere eind van de bulletalie op de voorbolder, aan lij.
de giek kan nu niet meer ongewild terugzwaaien.
als er gegijpt moet worden, gaat de bulletalie los van de voorbolder en wordt tijdelijk op de zwanehals belegd.

FOK TE LOEVERT

Fokkeboom

De fokkeboom is, na de kluiverboom, de langste en dikste losse paal aan boord. Hij wordt gebruikt om op voordewindse koersen de fok te loevert uit te bomen, zodat die optimaal wind vangt. Het werken met de fokkeboom vraag veel mankracht en samenwerking. Als er niet genoeg ervaren mensen aan boord zijn, wordt hij niet gebruikt. In de visserijtijd was er geen fokkeboom aanwezig op kwakken, omdat het te bewerkelijk was voor een kleine bemanning. In plaats daarvan was er een speciaal zeil voor voordewindse koersen: de breefok.

De fokkeboom heeft, net als de meeste andere bomen, aan één kant een klamp opgespijkerd, flint genoemd. Dit eind wordt in een leuver in het achterlijk van de fok gestoken, een stukje boven de schoothoek. Het andere eind wordt op een klampje tegen de mast gezet. Deze klampjes hebben de vorm van een kwart bolletje. Ze zijn tegen de halve klampen aan de mastvoet gespijkerd.

Fok te loevert zetten met de fokkeboom

er zijn, naast de roerganger, nog minimaal vier mensen nodig: drie op de plecht en één aan de fokkeschoot.
als de fok eenmaal is uitgeboomd, is de fokkeschoot niet meer lang genoeg om met een lus drie keer heen-en-weer te lopen, zoals normaal het geval is. Daarom eerst de lus inkorten met een trompetsteek (vraag demonstratie!).
de fokkeboom wordt op de plecht klaargelegd: de flint steekt over de waterbalk aan loef, het andere eind ligt tegen de voorkant van de bolder, aan lij (A).
de fok wordt naar loef overgehaald, als dat nog niet was gebeurd.
no.1 staat op de deken en bedient de (enkele) fokkeschoot, met een slag om de achterste klamp in de zij.
no.2 staat achterop de plecht aan loef. Hij grijpt de schoothoek van de fok en houdt deze stevig in bedwang.
no.3 en 4 tillen de boom van de waterbalk, en steken het eind in de 1e leuver boven de schoothoek. De punt van de boom moet door de leuver steken, niet de punt van de flint!
no.3 en 4 drukken de fokkeboom meteen naar achteren en opzij, zodat de punt niet meer uit de leuver kan vallen.
no 2 laat de schoothoek los en grijpt ook de fokkeboom.
terwijl no. 2, 3 en 4 nu samen de fokkeboom naar loef wegduwen, laat no. 1 de schoot gecontroleerd vieren. De schoothoek wordt door de fokkeboom in een wijde boog overboord geduwd, naar een punt ver buitenboord .
om het eind van de boom in de klamp op de mast te parkeren, moet flink veel kracht worden gezet door no. 2, 3 en 4. No. 1 moet daarbij vooral genoeg ruimte geven in de schoot, anders lukt het nooit. Maar ook weer niet te veel, want dan kan de schoothoek voor de voorstag langsvliegen en de boom breken.
zodra de boom goed staat, kan de schoot weer wat aangetrokken worden.

In plaats van het klampje op de mast kun je ook een autobandje aan loef op het dek gebruiken. De fok staat dan iets minder ver uit, maar het gaat allemaal wat gemakkelijker.

Fok en grootzeil staan nu allebei wijduit, elk over hun eigen boeg. Er kan pal voor-de-wind gevaren worden, maar ook bij ruime wind is de fok-te-loevert nog effectief. Toch kan er toch nog wind “ontsnappen” tussen fok en grootzeil door. Om deze luchstroom te vangen kun je de kluiver hijsen aan lij, met de halshoek vastgemaakt op de voorsteven. Dit heet “de kluiver in het gat” of "de melkmeid".

Fokkeboom weghalen

De fokkeboom moet weggehaald worden:

zodra er halvewind, of nog hoger, moet worden gevaren.
als de wind toeneemt tot > 4 bft. De spanning op de boom wordt dan zo groot, dat hij zou kunnen breken. Bovendien wordt het steeds moeilijker om de boom uit de klamp op de mast te krijgen. Tijdig weghalen dus!

De volgorde van handelen is omgekeerd aan het bovenstaande verhaal. Het uitwippen van de boom uit de klamp op de mast vraagt de meeste kracht en moet door drie man gebeuren. Zodra de boom los is, schiet hij met kracht naar lij. Wees hierop bedacht! Loop het uiteinde van de boom naar voren terwijl je de boom gecontroleerd naar binnen laat komen. De boom kan uit de leuver en wordt weer op zijn plek naast de kluiverboom of in de kuip gelegd.

Als het niet meer lukt om de boom van de mast te krijgen, laat je voorzichtig het fokkeval vieren. Het eind van de boom zakt dan omlaag en de spanning vermindert. De boom kan alsnog van de mast worden gehaald. Zodra de boom weer is opgeborgen, trek je de lus weer in de fokkeschoot en je belegt de schoot op de normale wijze op de klamp in de zij.

ANDERE BOMEN IN DE FOK

Fok te loevert met kleine boom

Met de fokkeboom kun je de fok optimaal uitbomen, zodat hij de meeste wind vangt. Maar het is een groot en onhandelbaar ding, met een kleine bemanning niet te hanteren. Daarom wordt de fok soms ook met een kleinere stok te loevert gezet. Die wordt dan met het ene eind in de schoothoek gezet, en met het andere eind in de klamp op het uiteinde van de waterbalk. Het resultaat: een fok die iets minder fraai staat, maar toch nog aardig wat wind vangt.

Ook op ruimwindse koersen, met fok en grootzeil beide aan lij, kan de fok op deze manier worden uitgeboomd. De boom moet altijd geborgd worden, zodat hij niet overboord valt als hij uit de leuver schiet. Neem een kort lijntje. Knoop het ene eind aan de boom, het andere eind aan een vast punt op de plecht.

Boompje in het achterlijk van de fok

Bij weinig wind heeft het achterlijk van de fok de neiging om naar binnen om te krullen, door het gewicht van het lijketouw. De luchtstroom langs het achterlijk wordt dan verpest en het zeil verliest rendement. Dit kun je verhelpen worden door een boom te steken in één van de leuvers hoog in het achterlijk. Het andere eind van de boom komt in een autoband die op de plecht ligt, of in een inkeping van de fokoverloop. Ook hier is een borglijntje aan de boom nodig.

Boompje in het midden van de fok

Bij stil weer kan de fok onder z’n eigen gewicht "invallen" op ruimwindse en voordewindse koersen. De wind heeft dan te weinig kracht om bolling in het zeil te drukken. Deze slechte vorm van de fok kost snelheid. Dit kan enigszins worden verbeterd door een boom ongeveer in het midden van de fok te laten drukken. Zo'n boom heeft wel permanent toezicht nodig, hij steekt immers niet in een leuver en kan dus heel makkelijk omvallen.

REVEN

Algemeen

Wat gebeurt er allemaal als het harder gaat waaien?

de belasting op mast, zeilen, schoten en zwaard neemt toe.
schoten worden moeilijk te bedienen vanwege de grote spanning die erop staat
overnemen van de zeilen bij overstag en gijp wordt zelfs gevaarlijk
door de winddruk neemt de helling toe; het lijboord kan zelfs water gaan scheppen
het schip wordt enorm loefgierig. Waarom?
- vanwege de helling komt het zeilpunt ver naast de lengte-as van het schip te liggen, aan lij (het zeilpunt is het denkbeeldige punt in het tuig, waar de windkracht is gecentreerd)
- stel je voor, dat er geen zeilen waren, maar een buitenboordmotor, die ver uit het midden is geplaatst, aan lij. Het schip zou een bocht naar loef gaan draaien. Het verplaatste zeilpunt geeft precies hetzelfde effect. De boot wil naar loef draaien en wordt dus erg loefgierig.
om de loefgierigheid te bestrijden moet de roerganger zwaar tegenroer gegeven.
deze roeruitslag geeft veel waterweerstand. Dit remt enorm af. De snelheid neemt niet verder toe, ondanks de harde wind.

De remedie is voor al dit ongemak is: zeilen een stukje laten zakken. Reven dus. Het zeilpunt komt lager --> minder helling --> zeilpunt komt minder ver uit het midden --> minder loefgierigheid --> minder tegenroer nodig --> minder waterweerstand. Het werkzame zeiloppervlak neemt hierbij minder af dan je zou denken (zie tekening). De snelheid loopt niet noemenswaardig terug. Bij een gereefd grootzeil kan de gaffel verder uitzwaaien, omdat er meer ruimte in het val zit. Dit betekent meer twist, dat is goed voor de aandewindse zeilprestaties. Kortom: wacht nooit te lang met reven!.

Hier twee vooraanzichten: ongereefd met veel helling, gereefd met weinig helling. De windvang blijft gelijk!

Vaak kun je in de haven al een rif steken. Dat werkt een stuk relaxter dan op zee. Vooral een rif in het grootzeil is een aanrader. Bij de aanwijzingen hieronder gaan we er echter van uit dat je tijdens het zeilen moet reven. Als het grootzeil wordt gereefd, moet de schipper iets in de wind opdraaien, zodat de meeste druk uit het zeil verdwijnt. Als de fok wordt gereefd is dat niet nodig.

De reefvolgorde bij toenemende wind is als volgt:

bijzeilen strijken, indien van toepassing
fok enkel gereefd: staartfok of gebolderde fok
grootzeil enkel gereefd
fok dubbel gereefd: grote gei
grootzeil dubbel gereefd
fok driemaal gereefd: kleine gei
fok strijken
grootzeil dubbelgereefd met de giek op ’t boord (overstag niet meer mogelijk)

Bijzeilen strijken

Zie "kluiver strijken" en "bezaan strijken".

Fok enkel gereefd: staartfok of gebolderde fok

De fok zakt een stukje. De schoothoek word bij elkaar gebonden met een touwstrop. Volgorde van handelen:

aan het stagoog op de voorsteven is een stuk lijn gesplitst. Leg dit klaar aan loef. Het is hetzelfde touwtje waarmee je in de haven de opgerolde fok mee tegen het stag vastbindt.
strijk de fok. De schoot blijft belegd.
bind de onderste 3 stagringen op elkaar, door de lijn uit punt 1 tussen stag en fok door te steken, boven de 3e stagring. Touw daarna weer vaststeken op de stagring. Het voorlijk van de fok is nu ingekort.
neem een los stuk touw van een meter of drie, bv. een bindtouw van het grootzeil. Dit wordt nu het boldertouw. Steek dit door de 1e leuver in het achterlijk vd fok en sla het rond de buik van de fok en dan weer terug naar de leuver. De lus stevig aantrekken en op zichzelf vaststeken.
fok weer hijsen.

Resultaat: de “staart” van de fok is bij elkaar gebonden en vormt een soort verlenging van de schoot. De onderste meter fok vangt geen wind meer.

Grootzeil enkel gereefd

zet de dirk door, zodat het gewicht van de giek erin hangt. Omhoog hijsen hoeft niet!
zorg dat het vioolblok van de smeerreep vrij onder de giek hangt.
haal de spanning van de halstalie en pik het bovenblok van de talie uit de halshoek.
de schipper stuurt op, zodat de druk in het zeil mindert.
laat het grootzeil een stukje zakken. Vooral niet teveel; de 1e rifkous in het voorlijk moet ca. 80 cm boven de zwanehals uitkomen.
pik het bovenblok van de halstalie in deze 1e rifkous. Zet de halstalie door.
haal de smeerreeptalie door, zodat de 1e rifkous in het achterlijk op de giek wordt getrokken.
haal de spanning van de dirk.
het schip kan weer op koers gelegd worden.
nu nog de rijglijn doorhalen, om de buik van het zeil bij elkaar te binden. Werk daarbij van achter naar voren. Het overtollige stuk rijglijn opschieten en aan de zwanehals hangen.
borg de schoothoek stevig op de giek doormiddel van een steekbout, zodat de smeerreep niet alle kracht hoeft op te vangen.

Fok dubbel gereefd: grote gei

We gaan ervan uit dat er al met gebolderde fok wordt gevaren. De fok wordt nu verder verkleind. De schoothoek word aan de ring van de fokoverloop gebonden, dus niet langer naar de klamp in de zij. Volgorde van handelen:

strijk de fok helemaal en maak de schoot los.
maak haal bindtouw los, waarmee de stagringen op elkaar zijn gebonden. Zet het opnieuw vast, maar neem nu 4 stagringen bij elkaar.
neem het boldertouw los. Gebruik het touw daarna om de 2e leuver in het achterlijk vast te bindselen op de ring van de fokoverloop.
hijs de fok weer.

De fokkeschoot staat nu buiten spel, de nieuwe schoothoek trekt aan de ring van de fokoverloop. Bij overstaggaan is de fok zelfkerend geworden. Op de VD172 is bij dubbelgereefde fok vaak de normale schoot nog in gebruik.

Grootzeil dubbel gereefd

haal de schoot strak door, zodat je bij het eind van de giek kunt komen (aandewindse koers).
haal de spanning van de smeerreeptalie. De eerder aangebrachte steekbout neemt de kracht helemaal over.
trek het vioolblok terug naar achteren totaan het schootblok, zodat de smeerreeptalie weer “lang” is.
smeerreep losknopen van het vioolblok, en uitscheren uit schildpadblok en 1e rifkous.
smeerreep opnieuw inscheren: door de 2e rifkous, via het schildpadblok, weer vastknopen aan het vioolblok.
zet de dirk door, zodat de giek erin hangt.
haal de spanning van de halstalie. Bovenblok van de talie uitpikken.
de schipper stuurt op, zodat de druk in het zeil mindert.
laat het grootzeil een stukje zakken. De 2e rifkous in het voorlijk moet ca. 80 cm boven de zwanehals uitkomen.
pik het bovenblok van de halstalie in deze 2e rifkous en zet de talie door.
haal de smeerreeptalie door, zodat de 2e rifkous in het achterlijk op de giek wordt getrokken.
nu de steekbout omsteken naar het 2e rif (die is wel nodig bij een "dubbelgereefd" windje).
spanning van de dirk halen.
het schip kan weer op koers gelegd worden.
voor het 2e rif is geen rijglijn ingeschoren. Het overtollige stuk zeil blijft vrij onder de giek hangen.

Fok driemaal gereefd: kleine gei

De grootte van de fok ongereefd (A), gebolderd (B), grote gei (C) en kleine gei (D)

We gaan ervanuit, dat er al met grote gei gevaren wordt. De fok zakt nog verder. De schoothoek blijft op de ring van de fokoverloop. Volgorde van handelen:

strijk de fok geheel.
haal het bindtouw van de stagringen los. Zet het opnieuw vast, maar neem nu 6 stagringen bij elkaar.
neem het boldertouw in de schoothoek los. Zet het opnieuw vast, maar nu via de bovenste leuver in het achterlijk. Goed strak doorzetten.
fok weer hijsen.

Grootzeil dubbel gereefd met de giek op het boord

Als het écht hard waait, wordt de fok helemaal gestreken. Daarna kun je het grootzeil nog wat laten zakken en de giek op het boord vastbinden. Het drukkingspunt van de wind komt daardoor nog wat lager te liggen. Overstag wordt nu wel moeilijk: daarvoor is een puntje fok nodig, en moet eerst de giek weer worden gehesen met de dirk, zodat hij over kan zwaaien. Volgorde van handelen:

ga aan de wind varen, met de schootschoot zo strak mogelijk doorgezet.
bind een stevig stuk touw om de giek, ter hoogte van de dollen in het boord.
zorg dat de dirk voldoende loos heeft.
laat het zeil, en daarmee de giek zakken. De giek moet gecontroleerd op het boord belanden.
de schipper sjort de giek gelijk vast op het boord, door het bindtouw om een dol te nemen, weer terug om de giek en vastzetten op de dol.

De ongestaagde mast van een botter krijgt het zwaar te verduren bij harde wind. In de loop van de twintigste eeuw werd het mastenhout steeds slechter van kwaliteit, onder andere omdat aanvoer van “Riga-sparren” uit Estland stilviel na de Russische revolutie. Als je wist dat je mast niet zo best meer was, wilde je die graag inruilen voor een nieuwe, zodra het winterseizoen naderde. Nu had Volendam een “mastenfonds”: een onderlinge verzekering waaruit nieuwe masten werden bekostigd. De verleiding was dan groot om zo’n twijfelachtige mast bewust overboord te zeilen. Vaak lukte dat, door in een dikke bries ongereefd door te zeilen. En anders werd de hulp van een collega ingeroepen: die zeilde mee, met een stevige tros van zijn schip naar jouw masttop. Door plotseling van elkaar weg te zeilen, kreeg de mast een fatale opsodemieter...

Het verband van de botter rond de mast kreeg natuurlijk een geweldige knauw van zo’n aktie, maar daar werd blijkbaar niet zwaar aan getild.

ONTREVEN

In grote lijnen geldt hier: alles in omgekeerde volgorde. Toch wat aandachtspunten:

voordat je het grootzeil gaat ontreven, eerst de dirk doorzetten, om te voorkomen dat de giek omlaag zakt.
als je de rijglijn losmaakt, moet de lengte van de lijn weer netjes verdeeld worden, zodat het onderlijk overal vrijhangt. Een klein pikhaakje komt daarbij van pas.
als je de fok ontreeft, is het meestal niet nodig om hem eerst te strijken. Kwestie van de stagringen de vrijheid geven, boldertouw omzetten of losgooien, zorgen dat de schoothoek vaststaat en dan de fok hoger doorhijsen.

BIJZONDERE ACTIES ONDER ZEIL

Het ouwe wijf

Een hele rare term voor een zeilvoering, die soms goed van pas komt.

Hoe ziet het eruit:

Uitgangspunt is een 'kale mast', dus de zeilen gestreken. Trek het eind van de giek zover mogelijk ophoog met de dirk. Hijs nu het grootzeil, maar niet helemaal: de laatste 1 à 2 meter laat je zitten. De halshoek trek je eventueel omhoog, met een geïmproviseerd katval. De schoot wordt ruim uitgevierd, de giek blijft in de dirk hangen. Het zeil heeft door dit alles een gereduceerd oppervlak en er is weinig neiging tot oploeven, omdat het zeil niet effectief genoeg werkt. En dat is soms precies wat je wilt.

Want wanneer komt het ouwe wijf van pas:

Stel, je moet met harde wind een haven uit aan hogerwal (wind van wal). Je wilt zo snel mogelijk de motor uit (misschien al in het havengat) en zeilend verder, dicht onder de kust. Als je op de normale manier het volledige grootzeil hijst, moet je de kop in de wind houden om het zeil volledig te kunnen hijsen. Daarna zal het schip meteen erg loefgierig zijn, zolang de fok nog niet bijstaat. Afvallen lukt erg slecht en de wal zal razendsnel dichterbij komen, tenzij je vantevoren een flink eind naar buiten bent gemotord en dat was juist niet de bedoeling.

Maar als je het zeil als een oud wijf hijst, hoeft de kop niet op de wind te blijven tijdens het hijsen. Je kunt hijsen op een ruime koers, want de laatste meters hoeven nog niet omhoog. Het schip zeilt probleemloos halfwinds of ruimwinds weg, met een kalm gangetje, zonder sterke loefgierigheid. Zodra je weer ruimer water om je heen hebt, kun je alsnog opdraaien en het zeil volledig doorhijsen.

Bijdraaien

Bijgedraaid liggen betekent: op een stabiele manier op stilliggen, zonder dat een roerganger nodig is, zonder de zeilen te hoeven strijken, zonder te ankeren en zonder motorgebruik. Dit trucje kan goed van pas komen, bijvoorbeeld om rustig te kunnen eten, of om op een andere schip te wachten.

De beschrijving hieronder is een globale instructie. In de praktijk moet je wat spelen met de stand van zeilen, zwaard en roer, om het beste effect te bereiken.

vaar een aandewindse koers.
ga overstag, maar laat de fok daarbij staan over de "verkeerde" kant. Hij komt dus bak te staan.
de grootschoot blijft stevig aangehaald.
het lijzwaard half gestoken.
de helmstok zover mogelijk naar lij achter de pen gezet.

Er ontstaat nu een evenwichtsituatie, waarbij de koers aandewind is, en de snelheid vrijwel nul. Er is alleen een beetje verlijering. Als het schip wil oploeven, lukt dat niet doordat de boeg verlijert vanwege de bakstaande fok. En als het schip wil afvallen, lukt dat ook niet doordat het grootzeil dan meer wind begint te vangen, waarbij de boeg weer oploeft.

De kenterschoot

Zeilen met de kenterschoot is een trucje uit de visserij, waarbij de vaart uit het schip wordt gehaald en je op een gecontroleerde manier dwars voor-de-wind-af drijft, zonder dat het grootzeil naar beneden hoeft of klappert. Er zijn dus overeenkomsten met het bijdraaien.

De kenterschoot werd vooral gebruikt bij het binnenhalen van hoekwant. Dat staat soms voor-de-wind af in zee geschoten, en moet dan ook weer voor-de-winds binnengehaald worden, waarbij de snelheid gering moet zijn. Dat lukt, als je in staat ben om langzaam dwarsscheeps over het want heen te drijven. Je kunt het dan mooi over het boeisel achter het zwaard naar binnen halen.

De uitgangspositie is: halfwindse koers, puntje fok, rif in het grootzeil, geen zwaard. We gaan de giek nu zover mogelijk naar loef trekken. Het zeil zal dan wind gaan “scheppen”. Daardoor zal het zeil het schip niet langer vóóruit kunnen stuwen. In plaats daarvan wordt het schip dwarsuit weggezet, of zelfs een beetje schuins achteruit.

Om de giek van lij naar loef te krijgen, moet de schoot aangrijpen op het boord aan loef, in plaats van op de overloop. Enkhuizers hadden daarvoor een losse kenterschoot. Dat was een takel met 2 tweeschijfs blokken, zowat even zwaar uitgevoerd als de grootschoot. Het bovenblok werd ingepikt aan de giekband, waar ook de grootschoot aan hing. Het onderblok kwam aan de buitenkant van het boeisel aan loef, aan een wegneembare oogbout, die door het boeisel stak. Volendammers gebruikten meestal de gewone schoot. Het onderblok werd dan overgezet op een oogbout aan loef, in één van de achterste inhouten.

Vandaag de dag ontbreken deze voorzieningen op onze schepen, omdat we niet meer vissen. Er moet dan iets geïmproviseerd worden.

Als je de kenterschoot strak doorzet, komt de giek boven het boord, aan loef. De botter verliest z’n voorwaartse snelheid en gaat dwarsuit drijven. Het “scheppen” van het grootzeil kan worden bevorderd door het garntouwtje aan te trekken naar loef. Dat is een hulplijntje, halverwege aan het achterlijk van het grootzeil vastgesplitst. Het wordt belegd op een kruisklamp in de zij.

De snelheid waarmee je afdrijft, kun je ietsje beïnvloeden door meer of minder zwaard te steken.

De ligging ten opzichte van de wind kun je beïnvloeden door het puntje fok groter of kleiner te maken, of door te spelen met de roerstand. De normale roerwerking ontbreekt, omdat het water niet in lengterichting langs het roer stroomt. Maar door het roer te draaien verander je wel de dwarsscheepse waterweerstand van het achterschip,

ANKEREN

Ankeren gebeurt op het IJsselmeer meestal om rustig te kunnen eten, of voor een zwempartij. Bij stil weer laten we de botter ook weleens drijven met gestreken zeilen, zonder te ankeren. Dat scheelt een hoop gedoe.

Voor anker gaan

bepaal met de schipper, welk ankergerei gebruikt wordt: de grote dreg, of een lichter stokanker? Wel of geen kettingvoorloop? Neuringlijn? Ankerboei? Een landvast als ankerkabel?
haal de nodige lengte ketting en/of ankerkabel vanuit de voorpiek op de plecht. Voor de zekerheid alvast op een bolder beleggen.
zonodig het stokanker klaarzoeken, de stok monteren en borgen met een bindsel, de ankerkabel of ketting eraan zetten met een sluiting of b.v. een lus met paalsteek.
de zeilen worden nu gestreken. Bij stil weer kan het grootzeil eventueel blijven staan. Zonodig vaart de schipper op de motor verder naar een geschikte ankerplek.
soms moet je met een pikhaak de diepte uitpeilen, om zo dicht mogelijk onder de wal te kunnen komen.
op aangeven van de schipper wordt het bindsel op de dreg losgemaakt, zodat de dreg overboord kan worden gekanteld. Of het stokanker wordt overboord gezet.
afhankelijk van waterdiepte, grondsoort en windkracht wordt een zekere lengte ketting of kabel gestoken, terwijl de kop van de botter wegwaait van het anker. De kabel wordt door de kluis geleid (dat is de opening tussen voorsteven en beretand) en op een voorbolder belegd.
de schipper kan voor de zekerheid even achteruit slaan om het anker vaster te trekken. Pas op dat er niets in de schroef komt.
tot slot wordt de ankerbal in het voorstag gehesen, b.v. aan het kluiverval.

Neuringlijn

Bij harde wind of zware ankergrond komt een neuringlijn goed van pas. Dat is een stevig, dunne, drijvende lijn. Het ene eind wordt aan een vloei van het anker gebonden. Het andere eind blijft aan boord.

Tijdens het ankeren mag er géén spanning op de neuringlijn staan. Bij het ankerop gaan trek je aan de neuringlijn de vloei uit de grond.

Dat gaat meestal een stuk gemakkelijker dan het uitbreken van het anker met de ankerketting.

Ankerboei

Als er veel andere schepen rond de ankerplaats zijn, is het goed om een ankerboei te gebruiken. Dat is een joon of stootwil met een stuk lijn eraan, langer dan de waterdiepte. Het eind wordt op de steel van het anker vastgezet. De boei markeert de plek, waar het anker ligt.

Ankerop gaan

zet alvast een puts water met een luiwagen klaar, om straks het anker schoon te boenen.
trek met handkracht de ankerkabel/ketting naar binnen, tot de boeg boven het anker is.
om dit werk lichter te maken, kan de schipper het schip op de motor tot boven het anker varen. Pas op dat er niets in de schroef komt.
als de boeg pal boven het anker ligt, moet het anker uit de grond gebroken worden. Hiervoor zijn verschillende mogelijkheden:

op handkracht uit de grond trekken. Lukt alleen op slechte ankergrond.
anker over de kop varen: de schipper blijft vooruit varen, over het anker heen, terwijl de ankerkabel met slagen op de bolder vastgehouden wordt. Het anker wordt over de kop getrokken en breekt uit. Lukt ook niet altijd.
Op het zeetje: je maakt gebruik van de golfslag. In een golfdal haal je de kabel strak, met een slag om de voorbolder. Op de volgende golftop gaat de boeg omhoog, en trekt daarbij het anker mee omhoog.

als dit allemaal niet werkt, moet het braadspil eraan te pas komen:

haal de ankerkabel op de hand zover mogelijk in en beleg hem.
haal de losse handspaak tevoorschijn, die bij het braadspil hoort.
trek een lus van een meter of drie lang in het binnengehaalde stuk van de ankerkabel of ketting.
sla deze lus twee keer om het dikke deel van het braadspil.
maak de kabel weer los van de bolder en laat hem rechtstreeks aan het spil aangrijpen.
één man draait met het spil de kabel verder naar binnen, met gebruik van de handspaak.
een helper houdt het binnengehaalde stuk kabel strak, zodat die niet terugslipt.
nu kun je met het spil zoveel kracht uitoefenen, dat het anker zich gewonnen zal geven.

TEAMWORK BIJ AANMEREN EN AFVAREN

Bij aanmeren en afvaren is het samenspel tussen schipper en maat belangrijk. De schipper moet vooraf zo precies mogelijk aangeven, wat hij van plan is. Doet hij dat niet uit zichzelf, vraag er dan om. Want er is altijd keuze uit meerdere mogelijkheden, een misverstand is gauw geboren en kan tot schade leiden.

De maat zal bij aanmeren en afvaren meestal op de plecht zijn te vinden, om zich bezig te houden met voortros, voorspring en stootwillen. De schipper zorgt dan zelf voor de achtertros en/of spring. Als er met stootwillen gewerkt moet worden, kun je daar anderen bij laten helpen.

Als de schipper met de kop richting wal stuurt is het handig, als de maat de afstand tot de wal aan hem doorgeeft. Dan weet de schipper wanneer hij achteruit moet slaan. Geef het aantal meters aan, door 5-4-3-2-1 vingers op te steken, dan hoef je niet over de motor heen te schreeuwen.

Het kan lastig zijn om een lus van een paal af te slingeren bij het afvaren. Neem de landvast daarom liever dubbel (zie hoofstuk “lijnen beleggen op een vast punt”), dan heb je hier geen probleem mee.

Een schipper mag er nooit vanuit gaan, dat z’n maat de kunst van het lassowerpen beheerst. Als hij dat kunstje nodig heeft om de botter aan de kant te krijgen, beheerst hij het schip niet. Maar het is natuurlijk niet verboden, om het een keer uit te proberen.

Een pikhaak komt beter van pas: om de lus van de landvast om een paal te leggen die wat verder weg staat, of om het schip af te duwen bij het afvaren vanaf lagerwal. Zorg dat je hem vantevoren op de plecht hebt liggen en maai geen hoofden af. Als er een bereidwillige toeschouwer op de kant staat, kan die je natuurlijk helpen.

Laat je passagiers niet werken aan hun persoonlijk record verspringen, om van het schip naar de wal te komen zodat ze daar de landvast aan kunnen pakken. Tussen wal en schip is het ongezellig.

MANOEUVREREN OP DE MOTOR

Een kwak is geen ideaal motorschip

Manoeuvreren op de motor vergt op de meeste Hollandse platbodems wat bijzondere vaardigheid. Dat geldt ook voor een kwak. Hiervoor zijn een aantal redenen:

zwaar schip met relatief lichte motor: ca. 110 pk voor 30 ton.
relatief kleine schroef.
de schroef zit dicht onder het oppervlak en is ingebouwd in een dik schroefraam. Gedraagt zich daardoor als een “slagroomklopper” met slechte grip op het water, vooral in zeegang.
lange kiel en scheg: het schip heeft daardoor een grote draaicirkel.
de hoge boeg waait snel weg in de wind.

De kop verwaait!

De hoge boeg wil altijd van de wind af waaien. Het schip gedraagt zich als een vlag: de schroef is de “vlaggemast”, het vaste punt in het water. De boeg is de vlag, die met de wind mee wil waaien. Vaak kun je nuttig gebruik maken van deze eigenschap, bijvoorbeeld:

om de draaicirkel te verkleinen: de wind kan meehelpen om de boeg om te duwen.
om de botter gecontroleerd aan te leggen op een plekje aan lager wal: de boeg waait vanzelf naar de kant. Met de schroef rem je af en corrigeer je.
wegvaren van een ligplaats aan hogerwal: hou een achterspring vast en laat de boeg van de kant afwaaien.
rustig stilligen: met de kont in de wind en de schroef langzaam in z’n achteruit

Vaak is het ook een lastige eigenschap:

aanmeren aan hogerwal: de boeg wil niet naar de kant. Oplossing: vaar achteruit naar de wal, breng een landvast uit van ca. 5 meter. Beleg deze slippend op de klamp van de fokkeschoot aan loef. Helmstok naar lij, gas vooruit. De boeg draait nu tegen de wind in naar de wal, met de schootklamp als draaipunt. Zie tekening. Deze methode gebruiken we in veel situaties, ook om de botter in z'n 'ligbox' bij de bottersteigertjes in Volendam te krijgen.
keren in een haven, waarbij de kop in de wind opgedraaid moet worden: geef flink gas en draai in één keer door, anders kom je niet rond. Laat het buitenste zwaard zakken, dan wordt de draaicirkel een stuk korter!
wegvaren van aan ligplaats aan lagerwal: draai eerst op een voorspring de kont tegen de wind in; vaar dan achteruit weg.

Probeer je manoeuvres zo te kiezen, dat de wind je bondgenoot is! Leg een vaarboom of pikhaak klaar en aarzel niet om die te gebruiken. Daar zijn ze voor!

Inparkeren aan hogerwal met achtertros op de klamp van de fokkeschoot

Stoppen

De stopweg is erg lang. Als je van voor- naar achteruit schakelt, duurt het even voordat de schroef grip op het water krijgt. Met rugwind duurt het nog langer. Probeer dit zelf uit, om er gevoel voor te krijgen. Hou er rekening mee, door altijd stapvoets te varen in onoverzichtelijke situaties (havens, sluizen, bruggen).

Bij een echte noodstop kun je beide zwaarden nog losgooien, dat geeft extra waterweerstand.

Achteruitvaren

Gelukkig is het niet vaak nodig om een lang stuk recht achteruit te varen, want dit is vrij lastig vanwege het wieleffect van de schroef en het wegwaaien van de kop bij zijwind. Recht achteruitvaren gaat het beste bij wind van achteren.

Het is van belang om snel voldoende vaart te krijgen. Bij langzaam achteruitvaren overheerst het wieleffect boven de roerwerking. Het is dan bijna onmogelijk om in een rechte lijn te blijven varen, want de kont wordt steeds weggezet. Pas bij een redelijke snelheid gaat de roerwerking overheersen. Hou de helmstok daarbij stevig in bedwang en laat het roer wijzen naar de richting die je op wilt.

Als de wind tijdens het achteruitvaren van voren komt, moet je steeds scherp opletten, of boeg door de wind wordt weggezet. Zodra dat maar enigszins gebeurt, meteen reageren met een forse roercorrectie. Als de wind eenmaal grip krijgt op de boeg, is het bijna onmogelijk om de draaiing nog ongedaan te maken.

Dit fenomeen kun je som ook nuttig gebruiken bij het draaien-op-kort-bestek: bij een stevige wind van voren is het mogelijk om het schip bijna om z'n as te keren.

Beknellingsgevaar

Als je roer geeft, terwijl je achteruit vaart loopt, wil het langsstromende water ineens met veel kracht het roerblad omduwen. De helmstok slaat dan met kracht naar buiten. Als je daar niet op bedacht bent, kun je ernstig bekneld raken tussen helmstok en achterhuisje! Hou de helmstok dus altijd STEVIG vast als je achteruit vaart!

Draaien op kort bestek

de schroef heeft een behoorlijk sterk wieleffect. Bij een rechtsdraaiende schroef is bij achteruit-vooruit steken de draaicirkel over SB kleiner dan over BB. Dat betekent weer, dat BB in principe de “makkelijke kant” is om aan te leggen. De windkracht en richting is echter belangrijker bij het kiezen van de makkelijkste aanmeerplek, zie verderop.
als je van van 'kont in de wind' naar 'kop in de wind' moet draaien, is het belangrijk de de fase 'wind dwars' zo kort mogelijk duurt. Anders waait de kop weg en kun je opnieuw beginnen. Dus flink gas geven en dóórdraaien.
op tjalken en klippers wordt bij het draaien vaak het zwaard in de buitenbocht neergelaten. Zo wordt het "uit de bocht slippen" beperkt, waardoor de draaicirkel verbetert. Op botters en kwakken is dat minder gebruikelijk, maar het kan wél en het effect is hetzelfde: een goede manier om de draaicirkel te verkleinen en de verlijering bij dwarswind te beperken.
om een krappe draai te kunnen maken, moet je een vaste volgorde aanhouden: EERST STILLIGEN - DAN HELMSTOK OVERBOORD DUWEN – DAN PAS GAS

als je gaat steken (vooruit-achteruit-vooruit) is het niet zinvol om het roer steeds om te zetten, zoals je in de auto wel zou doen.
schakel niet in één keer door van voor- naar achteruit. Dat is slecht voor de koppeling. Hou steeds 2-3 seconden vrijloop aan, zodat de schroefas tot stilstand kan komen.
durf genoeg gas te geven in de draai, vooral als de wind tegenwerkt. Wie aarzelt, waait weg!

Gedrag in drukke havens

Bij manoeuvres in drukke havens met veel ronddrijvend polyester, moet je je bewust blijven van je omvang, slechte wendbaarheid en windvang. Het doet soms meer kwaad dan goed, als je rekening houdt met elk ronddrijvend jachtje. Geef aan wat je wilt en dat je lastig manoeuvreerbaar bent. Jachten zijn meestal zeer wendbaar en kunnen gemakkelijk even ruimte maken.