Magische wetenschap/Bladgroen

Uit Wikibooks
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Bladgroen van andere bladkleuren scheiden[bewerken]

  • Benodigdheden:
    • bladeren van rode biet
    • vijzel
    • zand
    • aceton
    • petroleumether (of terpentijn of wasbenzine)
    • water
  • Uitvoering:

Vijzel de rode biet fijn met behulp van wat zand, en los alles op in aceton.

  • Verklaring:

Chlorofyl (bladgroen) is vetoplosbaar, en lost beter op in petroleumether. Andere bladkleurstoffen (anthocyanen; bietenrood) zijn wateroplosbaar en lossen op in aceton.

Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.