Magische wetenschap/Bladgroen
Bladgroen van andere bladkleuren scheiden
[bewerken]- Benodigdheden:
- bladeren van rode biet
- vijzel
- zand
- aceton
- petroleumether (of terpentijn of wasbenzine)
- water
- Uitvoering:
Vijzel de rode biet fijn met behulp van wat zand, en los alles op in aceton.
- Verklaring:
Chlorofyl (bladgroen) is vetoplosbaar, en lost beter op in petroleumether. Andere bladkleurstoffen (anthocyanen; bietenrood) zijn wateroplosbaar en lossen op in aceton.