Kookboek/Zuurkoolsalade
< Kookboek
Een zuurkoolsalade wordt gemaakt van rauwe zuurkool, waaraan andere ingrediënten naar keuze worden toegevoegd. Als dressing wordt vaak mayonaise gebruikt, maar bijv. honing kan ook.
Ingrediënten[bewerken]
- zuurkool (100 - 300 g)
Andere ingrediënten naar keuze (selectie): rozijnen, biet, sla, broccoli, tomaat.
Bereiding[bewerken]
De zuurkool wassen en snijden, of de gesneden en voorverpakte zuurkool uit de verpakking halen en laten uitlekken. In een bak of kom doen en de andere fijngesneden ingrediënten toevoegen en dressing toevoegen.