Kookboek/Zuid-Aziatische keukens
< Kookboek
De Zuid-Aziatische keuken is een keuken die sterk gerelateerd is aan de Oost-Aziatische keuken. Ze delen het kenmerk van het veelvuldige gebruik van rijst en dat de gerechten pittig van smaak zijn. De Zuid-Aziatische keuken is nog niet zo populair als de Oost-Aziatische keuken, maar wint aan populariteit; vooral de Indiase keuken wordt steeds populairder.
Zuid-Aziatische keukens:
En ook die van:
- Pakistan
- Bhutan
- Bangladesh
- Afghanistan
- Maldiven
Zuid-oost Aziatische keukens:
- Birmese keuken (officieel: Myanmar)
- Indonesische keuken: meestal pittig van smaak, zeer gevarieerd.
- Filipijnse keuken
- Maleisische keuken
- Thaise keuken: vaak pittig van smaak.
- Vietnamese keuken: licht pittig van smaak.
En ook die van:
- Laos
- Cambodja
- Singapore
- Brunei
- Oost-Timor
- De eilanden van de Andamanen en Nicobare.