Kookboek/Whoopie
< Kookboek
| Whoopie |
|---|
Basisrecept
[bewerken]Voor 15 whoopies is nodig:
- 120 gram boter
- 100 gram suiker
- 2 eieren
- 250 gram bloem
- 1 theelepel chemische gist
- 150 milliliter melk
Verwarm de oven voor op +/- 180 graden en bedek de bakplaat met bakpapier. Klop de boter en de suiker tot een gladde massa. Voeg vervolgens de eieren, gezeefde bloem, gist en melk toe en klop het geheel tot een glad beslag. Verdeel het beslag in 30 kleine hoopjes op de bakplaat. Let er goed op dat er minimaal 2 centimeter tussen het beslag zit, zodat de Whoopies niet aan elkaar vast bakken. Na ongeveer 10 minuten bakken zijn de Whoopies klaar. Laat ze afkoelen alvorens je ze van de bakplaat haalt. Spuit vervolgens met een spuitzak de vulling op de ene helft van de Whoopie, plaats de andere helft vervolgens op de vulling. Met de smaken van het beslag en de vulling kan je eindeloos blijven variëren.