Kookboek/Boerensandwich
< Kookboek
| Boerensandwich | |
|---|---|
| Categorie | Sandwich |
| Aantal porties | 1 |
| Bereidingstijd | ± 10 minuten |
| Moeilijkheidsgraad | 
|
Boerensandwich is een sandwich die eigenlijk niet door boeren wordt gemaakt, maar vaak wel zo genoemd wordt.
Ingrediënten
[bewerken]- 2 of 3 sneetjes bruin brood
- 1 of 2 eieren
- Sla
- Bacon
- Mayonaise
- Mosterd
- Zout
- Peper
- Boter
Benodigdheden
[bewerken]- Koekenpan
- Spatel
- Grill - Hoeft niet
Bereidingswijze
[bewerken]- Pak de koekenpan en zet deze op het vuur, doe er een beetje boter in en wacht tot deze bruin wordt
- Leg ondertussen de twee sneetjes brood onder de grill (hoeft niet maar is erg lekker, zo kun je ook oud brood wegwerken!)
- Doe het eitje of de twee eieren in de pan en de bacon ernaast. Voeg zout en peper naar smaak toe
- Bak deze tot zo gaar en een beetje knapperig zijn
- Snij ondertussen de sla
- Haal het brood onder de grill vandaan en doe aan één zijde mayonaise
- Leg de sla er op, vervolgens het eitje of de eitjes en hierna de bacon. Doe nog een beetje sla hierboven op en leg de andere sneetje hierbovenop.
Bereidingstijd
[bewerken]Ongeveer 10 minuten
Opdientip
[bewerken]Snij de sandwich schuin doormidden.
Variaties
[bewerken]- U kunt ook 3 sneetjes brood pakken en een nog dikkere sandwich te maken, ga hiervoor door na de eerste laag.
- U kunt ook champignons toevoegen.
- U kunt ook een omeletje maken met champignons en tomaten in plaats van het eitje.