Kookboek/Citroenjenever

Uit Wikibooks

Overzicht van beschreven drankrecepten
 

Citroenjenever is een eeuwenoude alcoholische drank op basis van citroenen.

[bewerken] Benodigdheden

Citroenjenever kan gemaakt worden met de volgende ingrediënten:

• 1 liter jenever
• 4 citroenen
• 30 klontjes suiker

[bewerken] Bereiding

Citroenjenever kan op de volgende wijze gemaakt worden:

• Schil de citroenen zeer dun (enkel het gele gedeelte)
• Doe de schillen met de klontjes in een pot
• Giet er de jenever over
• 30 dagen laten trekken op een donkere koele plaats
• Zeef de jenever en doe in een fles.

[bewerken] Variatie

Citroenwodka kan op dezelfde manier gemaakt worden; alleen wordt wodka gebruikt in plaats van jenever.

Deze pagina is vrijgegeven onder de GNU Free Documentation License (GFDL) en nog niet onder CC-BY-SA. Klik hier voor meer informatie. Wilt u deze tekst gebruiken onder de Creative Commons CC-BY-SA licentie? Klik dan hier om te kijken van welke gebruikers u nog toestemming nodig heeft.