Bestand:Daal after Tadka Pulse Soup India.jpg

Pagina-inhoud wordt niet ondersteund in andere talen.
Uit Wikibooks

Afbeelding in hogere resolutie ‎(1.024 × 678 pixels, bestandsgrootte: 666 kB, MIME-type: image/jpeg)


Wikimedia Commons Logo Dit is een bestand van Wikimedia Commons, een verzameling van vrije inhoud die door de Wikimedia Foundation wordt gehost.

Onderstaande beschrijving komt van de beschrijving van het bestand daar.
Controleer het gebruik van dit bestand in andere Wikimediaprojecten.

Beschrijving

Pulses such as lentils (green, red, Le Puy), chick peas, dried green peas, split toor, some beans and other regional varieties are a common ingredient of a popular soup-like dish, across all of India. The dish is however much thicker than Western soups, and called dal or daal or pappu or paruppu. It is one of the primary sources of protein for a large number of Indian people, particularly in the rural area.

Above is a daal that has been been treated to tadka/tarka or chaunk, a tempering process that draws out the essential oils of many aromatic spices such as cumin seeds, black mustard seeds, fennel seeds, fenugreek seeds, asafoetida, cassia, cloves, curry leaves, chopped onion, garlic, or tejpat leaves (in some cases, chilli pepper is added, others not).
Datum
Bron Flickr: Tarka Daal
Auteur aimee rivers
Toestemming
(Hergebruik van dit bestand)
This image, which was originally posted to Flickr, was uploaded to Commons using Flickr upload bot on 18 november 2013, 03:18 by Lisa.davis. On that date, it was confirmed to be licensed under the terms of the license indicated.
w:nl:Creative Commons
naamsvermelding Gelijk delen
Dit bestand is gelicenseerd onder de Creative Commons-licentie Naamsvermelding-Gelijk delen 2.0 Unported
De gebruiker mag:
  • Delen – het werk kopiëren, verspreiden en doorgeven
  • Remixen – afgeleide werken maken
Onder de volgende voorwaarden:
  • naamsvermelding – U moet op een gepaste manier aan naamsvermelding doen, een link naar de licentie geven, en aangeven of er wijzigingen in het werk zijn aangebracht. U mag dit op elke redelijke manier doen, maar niet zodanig dat de indruk wordt gewekt dat de licentiegever instemt met uw werk of uw gebruik van zijn werk.
  • Gelijk delen – Als u het werk heeft geremixt, veranderd, of erop heeft voortgebouwd, moet u het gewijzigde materiaal verspreiden onder dezelfde licentie als het oorspronkelijke werk, of een daarmee compatibele licentie.

Bijschriften

Beschrijf in één regel wat dit bestand voorstelt

Items getoond in dit bestand

beeldt af

Bestandsgeschiedenis

Klik op een datum/tijd om het bestand te zien zoals het destijds was.

Datum/tijdMiniatuurAfmetingenGebruikerOpmerking
huidige versie18 nov 2013 05:18Miniatuurafbeelding voor de versie van 18 nov 2013 05:181.024 × 678 (666 kB)Flickr upload botUploaded from http://flickr.com/photo/89953410@N00/6886598878 using Flickr upload bot

Dit bestand wordt op de volgende pagina gebruikt:

Globaal bestandsgebruik

De volgende andere wiki's gebruiken dit bestand:

Metadata

Dit bestand bevat metadata met EXIF-informatie, die door een fotocamera, scanner of fotobewerkingsprogramma toegevoegd kan zijn.

Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.