Kookboek/Kippenvleugels met sesamzaad
< Kookboek
| Kippenvleugels met sesamzaad | |
|---|---|
| Categorie | Vleesrecept |
| Aantal porties | 4 personen |
| Energie | 526 kcal |
| Bereidingstijd | ± 30 minuten (inclusief 5 minuten voorbereidingstijd) |
| Moeilijkheidsgraad | 
|
Ingrediënten
[bewerken]- 500 g kippenvleugels of tv-sticks
- 1 eetl. kipkruiden
- 2 eetl. sesamzaad
- 2 eetl. olie
- ½ pot pindakaas
- 1 theel. sambal oelek
- 1 theel. gemberpoeder of djahé
- 1 eetl. ketjap manis
- versgemalen peper
Voorbereiding
[bewerken]Bewaar de kip tot gebruik in de koelkast. Als je het gaat gebruiken gaar de kip 10 tot 15 minuten voor. Vul daarna een plastic zak met de kipkruiden, sesam en de kip en schud het even heen en weer. Zet alle ingrediënten gereed.
Bereiding
[bewerken]Bestrijk de kip met de olie en rooster de kip goudbruin en gaar op in een grillpan. Reken ± 25 minuten, ahankelijk van de grootte en dikte. Verwarm de pindakaas met het water al roerende in een pan en voeg de sambal, djahé en de ketjap toe. Maak de pindasaus op smaak met versgemalen peper.