Kookboek/Bloemkoolprak: verschil tussen versies
< Kookboek
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k + {{GFDL-oud}} |
k dubbel licentie is inorde. |
||
Regel 33: | Regel 33: | ||
[[Categorie:Nederlandse keuken]] |
[[Categorie:Nederlandse keuken]] |
||
[[Categorie:Groentenrecept]] |
[[Categorie:Groentenrecept]] |
||
{{GFDL-oud}} |
Versie van 2 mei 2008 00:06
Bloemkoolprak | |
---|---|
Aantal porties | 4 |
Bereidingstijd | 30 minuten |
Moeilijkheidsgraad |
Bloemkoolprak
Bloemkool, aardappelen, vlees.
Maaltijd voor 4 personen.
- 1 kilo aardappelen
- 0,5 kilo bloemkool
- snufje zout
- nootmuskaat
Bereiding:
- Was, schil en kook de aardappelen gaar met een snufje zout (zie: gekookte aardappelen).
- Snijd de roosjes van de stam en was deze, in ongeveer 15 minuten gaar koken met een snufje zout.
- (Als je eerder ingevroren bloemkool gebruikt, deze in bevroren toestand uit de zak halen en gelijk koken - beslist niet eerst ontdooien!!)
- Dien de aardappelen en bloemkool op een groot bord, strooi wat nootmuskaat over de bloemkool.
- Kies een lekker stuk vlees (doorgaans wordt gekozen voor varkensvlees, rundvlees of gehaktballen).
- Giet van het vlees wat aangemaakte jus over de aardappelen.
Serveertip:
- Voor de fijnproevers kan doorgaans een kaassausje of mornaysaus over de bloemkool gegoten worden.
- Als er kinderen mee eten zijn deze doorgaans niet gecharmeerd van de bloemkoolsmaak, in dat geval kan een bloemkoolpapje wonderen doen.