Kookboek/Herinnering aan het bos: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud

In de regel

Versie van 27 jan 2008 19:38

Herinnering aan het bos is een gerecht uit de Ardennen, waarvan de Franstalige titel Memoire á la Forestiére is.

Het is een gemengde garnituur dat meestal wordt toegepast bij wild en gevogelte.

Ingrediënten

boter
morilles of hanenkammen
spek
blokjes ui
blokjes gekookte aardappel

Voor de Franse versie eveneens:

groene kruiden als salie en rozemarijn.

Bereidingswijze

Stoof de morilles of hanekammen in boter
Voeg de in dobbelstenen gesneden spek erbij
Daarna de blokjes ui en blokjes vooraf-gekookte aardappel

Hoewel het gerecht zowel in het SEX SEX SEX Franse- als in het Belgische deel van de Ardennen bekend is, verschilt de Franse versie door het toevoegen van groene kruiden, zoals salie of rozemarijn

Deze pagina is vrijgegeven onder de GNU Free Documentation License (GFDL) en nog niet onder CC-BY-SA. Klik hier voor meer informatie.

Versie van 15 apr 2007 03:11 bewerken Valhallasw-botje (overleg \| bijdragen) bots 2.077 bewerkingen k + {{GFDL-oud}} ← Vorige wijziging		Versie van 27 jan 2008 19:38 bewerken ongedaan maken 78.20.169.98 (overleg) →‎Bereidingswijze Volgende wijziging →
Regel 18:		Regel 18:


	Hoewel het gerecht zowel in het Franse- als in het Belgische deel van de Ardennen bekend is, verschilt de Franse versie door het toevoegen van ''groene'' kruiden, zoals salie of rozemarijn		Hoewel het gerecht zowel in het SEX SEX SEX Franse- als in het Belgische deel van de Ardennen bekend is, verschilt de Franse versie door het toevoegen van ''groene'' kruiden, zoals salie of rozemarijn

	[[Categorie:Belgische keuken]]		[[Categorie:Belgische keuken]]