10.553
bewerkingen
Kookboek/Fond: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
Kan wel meer over worden verteld
(Pagina aangemaakt: "Een fond is een dubbel getrokken bouillon, dus sterk van smaak.") |
(Kan wel meer over worden verteld) |
||
|
Een '''fond''' is een vloeistof die ontstaat bij het bakken, braden en koken van vlees, wild, vis, groente en vruchten en dient als basis voor een saus of soep.
Een fond is een dubbel getrokken bouillon, dus sterk van smaak.▼
| |||