Kookboek/Koekenpan: verschil tussen versies

Naar navigatie springen Naar zoeken springen
35 bytes verwijderd ,  16 jaar geleden
k
geen bewerkingssamenvatting
k (robot Erbij: es)
kGeen bewerkingssamenvatting
Een '''koekenpan''' is een platte pan met een lang [[handvat]].
 
De pan ontleent zijn naam daaraanaan het feit dat in zo'n pan [[pannenkoek]]en worden gebakken. Toch is dat niet zijn enige functie. Ook [[vlees]] wordt vaak in een koekenpan gebakken.
 
Omdat de smaak van het product (met name het erin achterblijvend [[vet]]) blijft hangen, hebben veel mensen een "gewone", "vlees-" of "spekkoekenpan" en een zgzgn. "zoete koekenpan". Deze laatste wordt ook wel gebruikt voor het maken van [[omelet]]ten en wordt daarom ook wel ''omelet(ten)pan'' genoemd.<!--lijkt me stug, zoete omeletten, brrrr -->
 
Een iets diepere rechtere koekenpan met deksel, wordt ook wel [[hapjespan]] genoemd.
Een [[ovaal|ovale]] pan met steel is speciaal bedoeld voor het bakken van vis en hetheet dan ook [[vispan]].
[[Categorie:Keukengerei]]
 
0

bewerkingen

Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.

Navigatiemenu