Kookboek/Bodding: verschil tussen versies
< Kookboek
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Bot: Wijziging Categorie:Broodrecepten |
Ingrediënten omgezet met kb-sjab |
||
Regel 1: | Regel 1: | ||
{{Recept| |
{{Recept| |
||
| Naam = {{PAGENAME}} |
| Naam = {{PAGENAME}} |
||
| Categorie = |
| Categorie = Broodrecept |
||
| Porties = 4? |
| Porties = 4? |
||
| Energie = |
| Energie = |
||
Regel 14: | Regel 14: | ||
==Ingrediënten== |
==Ingrediënten== |
||
*300 gram |
*300 gram {{kb|brood}} |
||
*50 cl lauwe |
*50 cl lauwe {{kb|melk}} (60 indien u oud brood gebruikt) |
||
*200 gram |
*200 gram {{kb|suiker}} |
||
*5 |
*5 {{kb|p=Ei|eieren}} |
||
*1 eetlepel |
*1 eetlepel {{kb|puddingpoeder}} |
||
*een snuifje |
*een snuifje {{kb|kaneel}} |
||
* |
*{{kb|p=Rozijnen|rozijnen}} (hoeveelheid naar smaak) |
||
*eventueel nog |
*eventueel nog {{kb|fruitsupplement}}, of {{kb|cacao}} |
||
==Bereidingswijze== |
==Bereidingswijze== |
Versie van 1 mrt 2007 23:39
Bodding | |
---|---|
Categorie | Broodrecept |
Aantal porties | 4? |
Bereidingstijd | 75 min |
Moeilijkheidsgraad |
Bodding (ook broodpudding genaamd) is een Belgische lekkernij, gemaakt van broodresten, rozijnen, eieren en suiker, waarvan de origine waarschijnlijk in de Middeleeuwen is terug te vinden.
Ingrediënten
- 300 gram brood
- 50 cl lauwe melk (60 indien u oud brood gebruikt)
- 200 gram suiker
- 5 eieren
- 1 eetlepel puddingpoeder
- een snuifje kaneel
- rozijnen (hoeveelheid naar smaak)
- eventueel nog fruitsupplement, of cacao
Bereidingswijze
- Neem een grote kom, en doet daarin het brood en de melk
- Dit mengt men met een vork tot men een dikke brij krijgt, waarin geen vaste stukken brood meer over zijn
- Daarna voegt men de eieren toe, en mengt men de eieren onder het geheel.
- Vervolgens voegt men de andere ingrediënten doe, en mengt men goed.
- Doe het geheel in een beboterde vuurvaste vorm, en zet het in de oven gedurende plusminus 45 minuten op 180 graden.