Kookboek/Zoete pompoentaart: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud

In de regel

Versie van 11 jan 2005 00:00

Kookboek | Cake, gebak en taart | Receptenindex

Overzicht
Categorie:	taart
Aantal porties:	8
Energie:	? kcal/? kJ
Tijd:	20 min. voorbereiding, ~50 min. oven
Moeilijkheidsgraad:	Redelijk makkelijk

Zoete pompoentaart

Ingrediënten

600g Pompoen
300g Bladerdeeg
50g Boter
200g Griessuiker
sap van 2 Limoenen (of wat citroensap)
1/2 pakje Vanillesuiker
4 lepels in Rum geweekte rozijnen
3 eieren
1 dl Room (of wat minder Melk)
taartvorm van ~25cm diameter
eventueel wat vanillepuddingpoeder

Bereidingswijze

Schil de pompoen, verwijder de pitten en snij de pompoen in stukken. Doe de pompoen in een kookpot, samen met de boter, het limoensap en de vanillesuiker. Alles laten gaarstoven. Suiker en de geweekte rozijnen toevoegen. Eventueel wat indikken met het puddingpoeder. Meng de eieren en de room en voeg dit bij de pompoenpuree. Breng het bladerdeeg aan in een beboterde taartvorm (of gebruik een anti-aanbak vorm), doe hierin het pompoenmengsel en bak de taart gedurende ~50 minuten op 180 graden. Mocht de taart te vlug kleuren kun je ze afdekken me aluminiumfolie.

Variaties

mogelijk minder suiker gebruiken voor een minder zoete taart (nog niet geprobeerd!)

@@ Regel 1: / Regel 1: @@
-[[Kookboek]] | [[Kookboek:Gebak|Gebak]] | [[Kookboek:Recepten|Receptenindex]]
+[[Kookboek]] | [[Kookboek:Cake, gebak en taart|Cake, gebak en taart]] | [[Kookboek:Recepten|Receptenindex]]
 {| width=200px border="2" cellpadding="2" cellspacing="1"  bgcolor="#f0f8ff" align="right"
@@ Regel 6: / Regel 6: @@
 |-----
 ||Categorie:
-||[[Kookboek:Gebak|Gebak]]
+||[[Kookboek:Cake, gebak en taart|taart]]
 |-----
 ||Aantal porties:
@@ Regel 44: / Regel 44: @@
-[[Categorie:Receptenindex]]
+[[Categorie:Cake, gebak en taart|Pompoen]]
+[[Categorie:Pompoengerechten|Taart]]