Kookboek/Christmas pudding: verschil tussen versies

Uit Wikibooks
Ldhank (overleg | bijdragen)
k Ldhank heeft pagina Christmas pudding hernoemd naar Kookboek\Christmas pudding
Ldhank (overleg | bijdragen)
k Ldhank heeft pagina Kookboek\Christmas pudding hernoemd naar Kookboek/Christmas pudding
(geen verschil)

Versie van 7 feb 2020 21:39

Christmas pudding

Recept

Ingrediënten
200 g rozijnen
300 g krenten
200 g blanke rozijnen
350 g harde boter, geraspt
200 g broodkruim
½ sinaasappel, schoon geboend en geraspt
2 theelepels kaneelpoeder
1 zakje amandelen (55 g), gehakt
75 g bloem
200 ml melk
3 eieren
100 ml brandy
1 citroen, schoon geboend en schil geraspt en geperst
nootmuskaat naar smaak

Bereidingswijze

Voeg alle bovenstaande ingrediënten samen in een puddingvorm. Vervolgens meng je de ingrediënten met een mixer tot een glad geheel. Verstop het muntje ergens in de pudding en dek de vorm dan af met bakpapier. Kook een laagje water in een pan en zet de pan met puddingvorm en al op een laag vuurtje. Laat de pudding in zeven uur gaar stomen. Haal de pudding uit de vorm en bewaar hem in een afgesloten blik tot Kerstmis.

Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.