Kookboek/Bodding: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
Gewikiboekieerd
(plaatsen transwiki-sjabloon) |
(Gewikiboekieerd) |
||
|
{{Recept|
| Naam = {{PAGENAME}}
'''Bodding''' (ook '''broodpudding''' genaamd) is een [[België|Belgische]] lekkernij, gemaakt van broodresten, [[Kookboek/Rozijn|rozijnen]], [[Kookboek/Ei|eieren]] en [[Kookboek/Suiker|suiker]], waarvan de origine waarschijnlijk in de Middeleeuwen is terug te vinden.▼
| Categorie = Broodrecepten
| Porties = 4?
| Energie =
| Tijd = 75 min
| Stippen = 3
| Moeilijkheid = gemiddeld
}}
[[Kookboek/Broodrecept|Brood]] | [[Kookboek/Recepten|Receptenindex]]<br />
▲'''Bodding''' (ook '''broodpudding''' genaamd) is een
==Ingrediënten==
*300 gram [[Kookboek/Brood|brood]]
*50 cl lauwe [[Kookboek/Melk|melk]] (60 indien u oud brood gebruikt)
*200 gram [[Kookboek/Suiker|suiker]]
*5 [[Kookboek/Ei|eieren]]
*1 eetlepel [[Kookboek/Puddingpoeder|puddingpoeder]]
*een snuifje [[Kookboek/Kaneel|kaneel]]
*[[Kookboek/Rozijnen|rozijnen]] (hoeveelheid naar smaak)
*eventueel nog [[Kookboek/Fruitsupplement|fruitsupplement]], of [[Kookboek/Cacao|cacao]]
==Bereidingswijze==
*Neem een grote kom, en doet daarin het brood en de melk
*Dit mengt men met een vork tot men een dikke brij krijgt, waarin geen vaste stukken brood meer over zijn
*Daarna voegt men de eieren toe, en mengt men de eieren onder het geheel.
*Vervolgens voegt men de andere ingrediënten doe, en mengt men goed.
*Doe het geheel in een beboterde vuurvaste vorm, en zet het in de oven gedurende plusminus 45 minuten op 180 graden.
[[Categorie:Belgische keuken|Bodding]]
[[Categorie:Broodrecepten|Bodding]]
| |||