Kookboek/Bodding: verschil tussen versies

Naar navigatie springen Naar zoeken springen
401 bytes toegevoegd ,  16 jaar geleden
Gewikiboekieerd
(plaatsen transwiki-sjabloon)
(Gewikiboekieerd)
{{Recept|
{{transwiki}}
| Naam = {{PAGENAME}}
'''Bodding''' (ook '''broodpudding''' genaamd) is een [[België|Belgische]] lekkernij, gemaakt van broodresten, [[Kookboek/Rozijn|rozijnen]], [[Kookboek/Ei|eieren]] en [[Kookboek/Suiker|suiker]], waarvan de origine waarschijnlijk in de Middeleeuwen is terug te vinden.
| Categorie = Broodrecepten
| Porties = 4?
| Energie =
| Tijd = 75 min
| Stippen = 3
| Moeilijkheid = gemiddeld
}}
 
[[Kookboek/Broodrecept|Brood]] | [[Kookboek/Recepten|Receptenindex]]<br />
 
'''Bodding''' (ook '''broodpudding''' genaamd) is een [[België|Belgische]] lekkernij, gemaakt van broodresten, [[Kookboek/Rozijn|rozijnen]], [[Kookboek/Ei|eieren]] en [[Kookboek/Suiker|suiker]], waarvan de origine waarschijnlijk in de Middeleeuwen is terug te vinden.
 
==Ingrediënten==
*300 gram [[Kookboek/Brood|brood]]
*50 cl lauwe [[Kookboek/Melk|melk]] (60 indien u oud brood gebruikt)
*200 gram [[Kookboek/Suiker|suiker]]
*5 [[Kookboek/Ei|eieren]]
*1 eetlepel [[Kookboek/Puddingpoeder|puddingpoeder]]
*een snuifje [[Kookboek/Kaneel|kaneel]]
*[[Kookboek/Rozijnen|rozijnen]] (hoeveelheid naar smaak)
*eventueel nog [[Kookboek/Fruitsupplement|fruitsupplement]], of [[Kookboek/Cacao|cacao]]
 
==Bereidingswijze==
*Neem een grote kom, en doet daarin het brood en de melk
*Dit mengt men met een vork tot men een dikke brij krijgt, waarin geen vaste stukken brood meer over zijn
*Daarna voegt men de eieren toe, en mengt men de eieren onder het geheel.
*Vervolgens voegt men de andere ingrediënten doe, en mengt men goed.
*Doe het geheel in een beboterde vuurvaste vorm, en zet het in de oven gedurende plusminus 45 minuten op 180 graden.
 
[[Categorie:Belgische keuken|Bodding]]
Eerst neemt men een grote kom, en doet daarin het brood en de melk. Dit mengt men met een vork tot men een dikke brij krijgt, waarin geen vaste stukken brood meer over zijn. Daarna voegt men de eieren toe, en mengt men de eieren onder het geheel. Vervolgens voegt men de andere ingrediënten doe, en mengt men goed. Doe het geheel in een beboterde vuurvaste vorm, en zet het in de oven gedurende plusminus 45 minuten op 180 graden.
[[Categorie:Broodrecepten|Bodding]]
10.553

bewerkingen

Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.

Navigatiemenu