Kookboek/Bodding: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud

In de regel

Versie van 1 aug 2006 23:21

Deze pagina is vrijgegeven onder de GNU Free Documentation License (GFDL) en nog niet onder CC-BY-SA. Klik hier voor meer informatie.

Deze pagina is geïmporteerd van Wikipedia. De inhoud moet nog worden aangepast aan de opmaak en conventies van wikibooks, waarna de naam zal worden gewijzigd, zodat deze past in het betreffende boek.

Bodding (ook broodpudding genaamd) is een Belgische lekkernij, gemaakt van broodresten, rozijnen, eieren en suiker, waarvan de origine waarschijnlijk in de Middeleeuwen is terug te vinden.

Ingrediënten

300 gram brood
50 cl lauwe melk (60 indien u oud brood gebruikt)
200 gram suiker
5 eieren
1 eetlepel puddingpoeder
een snuifje kaneel
rozijnen (hoeveelheid naar smaak)
eventueel nog fruitsupplement, of cacao

Bereidingswijze

Eerst neemt men een grote kom, en doet daarin het brood en de melk. Dit mengt men met een vork tot men een dikke brij krijgt, waarin geen vaste stukken brood meer over zijn. Daarna voegt men de eieren toe, en mengt men de eieren onder het geheel. Vervolgens voegt men de andere ingrediënten doe, en mengt men goed. Doe het geheel in een beboterde vuurvaste vorm, en zet het in de oven gedurende plusminus 45 minuten op 180 graden.

Versie van 29 jul 2006 10:54 bewerken Wolvenraider (overleg \| bijdragen) 631 bewerkingen kGeen bewerkingssamenvatting ← Vorige wijziging		Versie van 1 aug 2006 23:21 bewerken ongedaan maken Pjetter (overleg \| bijdragen) 10.553 bewerkingen plaatsen transwiki-sjabloon Volgende wijziging →
Regel 1:		Regel 1:
			{{transwiki}}
	'''Bodding''' (ook '''broodpudding''' genaamd) is een [[België\|Belgische]] lekkernij, gemaakt van broodresten, [[Kookboek/Rozijn\|rozijnen]], [[Kookboek/Ei\|eieren]] en [[Kookboek/Suiker\|suiker]], waarvan de origine waarschijnlijk in de Middeleeuwen is terug te vinden.		'''Bodding''' (ook '''broodpudding''' genaamd) is een [[België\|Belgische]] lekkernij, gemaakt van broodresten, [[Kookboek/Rozijn\|rozijnen]], [[Kookboek/Ei\|eieren]] en [[Kookboek/Suiker\|suiker]], waarvan de origine waarschijnlijk in de Middeleeuwen is terug te vinden.