Kookboek/Oost-Indische kerssoep: verschil tussen versies
< Kookboek
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Nieuwe pagina aangemaakt met '{{Recept|Oost-Indische kerssoep | Naam = {{subst:PAGENAME}} | Categorie = soepen | Porties = 6 personen | Energie = ? | Tijd = 30 minuten | Stippen = 1 }} Stoof een...' |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
{{Recept|Oost-Indische kerssoep |
{{Recept|Oost-Indische kerssoep |
||
| Naam = Kookboek/Oost-Indische kerssoep |
| Naam = Kookboek/Oost-Indische kerssoep |
||
| Categorie = |
| Categorie = soeprecept |
||
| Porties = 6 personen |
| Porties = 6 personen |
||
| Energie = ? |
| Energie = ? |
||
Versie van 20 aug 2014 21:25
| Oost-Indische kerssoep | |
|---|---|
| Categorie | soeprecept |
| Aantal porties | 6 personen |
| Energie | ? |
| Bereidingstijd | 30 minuten |
| Moeilijkheidsgraad | 
|
Stoof een gesnipperde ui. Voeg 2 takken in blokjes gesneden witte selder (of een grote schijf knolselder) en 2 in rondjes gesneden preien toe en stoof eventjes. Voeg 1,5 liter warme bouillon toe. Laat even pruttelen tot gaarheid en mix. Pluk 100 blaadjes Oost-Indische kers (capucine - Tropaeoleum majus) toe en laat weer eventjes pruttelen. Mix weer. Serveer in kommetjes met een scheutje room in 't midden en een Oost-Indische kersbloem op de rand gestoken. Peper en zout hoeft NIET, de blaadjes geven genoeg smaak.