Kookboek/Bodding: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud

In de regel

Versie van 29 jul 2006 10:54

Bodding (ook broodpudding genaamd) is een Belgische lekkernij, gemaakt van broodresten, rozijnen, eieren en suiker, waarvan de origine waarschijnlijk in de Middeleeuwen is terug te vinden.

Ingrediënten

300 gram brood
50 cl lauwe melk (60 indien u oud brood gebruikt)
200 gram suiker
5 eieren
1 eetlepel puddingpoeder
een snuifje kaneel
rozijnen (hoeveelheid naar smaak)
eventueel nog fruitsupplement, of cacao

Bereidingswijze

Eerst neemt men een grote kom, en doet daarin het brood en de melk. Dit mengt men met een vork tot men een dikke brij krijgt, waarin geen vaste stukken brood meer over zijn. Daarna voegt men de eieren toe, en mengt men de eieren onder het geheel. Vervolgens voegt men de andere ingrediënten doe, en mengt men goed. Doe het geheel in een beboterde vuurvaste vorm, en zet het in de oven gedurende plusminus 45 minuten op 180 graden.

@@ Regel 1: / Regel 1: @@
-'''Bodding''' (ook '''broodpudding''' genaamd) is een [[België|Belgische]] lekkernij, gemaakt van [[brood]]resten, [[rozijn]]en, [[ei (voeding)|ei]]eren en [[sucrose|suiker]], waarvan de origine waarschijnlijk in de [[Middeleeuwen]] is terug te vinden.
+'''Bodding''' (ook '''broodpudding''' genaamd) is een [[België|Belgische]] lekkernij, gemaakt van broodresten, [[Kookboek/Rozijn|rozijnen]], [[Kookboek/Ei|eieren]] en [[Kookboek/Suiker|suiker]], waarvan de origine waarschijnlijk in de Middeleeuwen is terug te vinden.
-== Recept ==
+==Ingrediënten==
+*300 gram brood
-Ingrediënten:
+*50 cl lauwe melk (60 indien u oud brood gebruikt)
+*200 gram suiker
+*5 eieren
+*1 eetlepel puddingpoeder
+*een snuifje kaneel
+*rozijnen (hoeveelheid naar smaak)
+*eventueel nog fruitsupplement, of cacao
+==Bereidingswijze==
-gram brood
-cl lauwe melk (60 indien u oud brood gebruikt)
-gram suiker
-eieren
-eetlepel puddingpoeder
-een snuifje kaneel
-rozijnen (hoeveelheid naar smaak)
-eventueel nog fruitsupplement, of cacao
-Recept:
 Eerst neemt men een grote kom, en doet daarin het brood en de melk. Dit mengt men met een vork tot men een dikke brij krijgt, waarin geen vaste stukken brood meer over zijn. Daarna voegt men de eieren toe, en mengt men de eieren onder het geheel. Vervolgens voegt men de andere ingrediënten doe, en mengt men goed. Doe het geheel in een beboterde vuurvaste vorm, en zet het in de oven gedurende plusminus 45 minuten op 180 graden.
-[[Categorie:Belgisch gerecht]]
-[[en:Bread pudding]]