Kookboek/Bodding: verschil tussen versies

Naar navigatie springen Naar zoeken springen
38 bytes verwijderd ,  16 jaar geleden
k
geen bewerkingssamenvatting
k (titel 'Bodding' gewijzigd in 'Transwiki:Bodding': Import van wikipedia-artikel en plaatsing in de pseudonaamruimte Transwiki)
kGeen bewerkingssamenvatting
'''Bodding''' (ook '''broodpudding''' genaamd) is een [[België|Belgische]] lekkernij, gemaakt van [[brood]]restenbroodresten, [[rozijnKookboek/Rozijn|rozijnen]]en, [[ei (voeding)Kookboek/Ei|eieieren]]eren en [[sucroseKookboek/Suiker|suiker]], waarvan de origine waarschijnlijk in de [[Middeleeuwen]] is terug te vinden.
 
 
== Recept Ingrediënten==
*300 gram brood
Ingrediënten:
*50 cl lauwe melk (60 indien u oud brood gebruikt)
*200 gram suiker
*5 eieren
*1 eetlepel puddingpoeder
*een snuifje kaneel
*rozijnen (hoeveelheid naar smaak)
*eventueel nog fruitsupplement, of cacao
 
==Bereidingswijze==
300 gram brood
 
50 cl lauwe melk (60 indien u oud brood gebruikt)
 
200 gram suiker
 
5 eieren
 
1 eetlepel puddingpoeder
 
een snuifje kaneel
 
rozijnen (hoeveelheid naar smaak)
 
eventueel nog fruitsupplement, of cacao
 
 
 
Recept:
 
Eerst neemt men een grote kom, en doet daarin het brood en de melk. Dit mengt men met een vork tot men een dikke brij krijgt, waarin geen vaste stukken brood meer over zijn. Daarna voegt men de eieren toe, en mengt men de eieren onder het geheel. Vervolgens voegt men de andere ingrediënten doe, en mengt men goed. Doe het geheel in een beboterde vuurvaste vorm, en zet het in de oven gedurende plusminus 45 minuten op 180 graden.
[[Categorie:Belgisch gerecht]]
 
[[en:Bread pudding]]
631

bewerkingen

Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.

Navigatiemenu