Kookboek/Spruitjes met spek en ui: verschil tussen versies
< Kookboek
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
link tuinboek |
aanpassing |
||
Regel 1: | Regel 1: | ||
{{Receptmetafbeelding| |
|||
{{Recept| |
|||
|Naam=Spruitjes met spek en ui |
|Naam=Spruitjes met spek en ui |
||
|Afbeelding= afbeelding gezocht |
|||
|Categorie=Groentenrecept |
|Categorie=Groentenrecept |
||
|Porties=4 |
|Porties=4 |
Versie van 19 mrt 2010 10:53
Spruitjes met spek en ui | |
---|---|
afbeelding gezocht | |
Categorie | Groentenrecept |
Aantal porties | 4 |
Bereidingstijd | 45 tot 60 minuten |
Moeilijkheidsgraad |
Nederlandse keuken | Receptenindex
Ingrediënten
- ongeveer 1 kg spruitjes
- 100 tot 200 g klein gesneden spek, zoals bijvoorbeeld ontbijtspek (reepjes of hele kleine dobbelsteentjes)
- een uitje
- boter
Bereidingswijze
- Spruitjes schoonmaken door de buitenste bladeren te verwijderen en een stukje van de stronk af te snijden
- Spruitjes in de pan en doe er water bij tot de spruitjes net beginnen te drijven
- Doe er zou bij en breng kook ze 10 minuten
- Giet de spruitjes af
- Versnipper de ui en snijd de spek klein
- Smelt boter in een braadpan of wok
- Ui en spek licht aanbraden, goudgeel.
- Doe de spruitjes erbij en roer het door, eventueel nog wat nagaren.