Kookboek/Bloemkoolprak: verschil tussen versies
< Kookboek
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k dubbel licentie is inorde. |
aanpassing |
||
Regel 1: | Regel 1: | ||
{{Receptmetafbeelding| |
|||
{{Recept| |
|||
|Naam=Bloemkoolprak |
|Naam=Bloemkoolprak |
||
|Afbeelding= |
|||
|Porties=4 |
|Porties=4 |
||
|Energie= |
|Energie= |
Huidige versie van 19 mrt 2010 om 09:51
Bloemkoolprak | |
---|---|
Aantal porties | 4 |
Bereidingstijd | 30 minuten |
Moeilijkheidsgraad |
Bloemkoolprak[bewerken]
Bloemkool, aardappelen, vlees.
Maaltijd voor 4 personen.
- 1 kilo aardappelen
- 0,5 kilo bloemkool
- snufje zout
- nootmuskaat
Bereiding:[bewerken]
- Was, schil en kook de aardappelen gaar met een snufje zout (zie: gekookte aardappelen).
- Snijd de roosjes van de stam en was deze, in ongeveer 15 minuten gaar koken met een snufje zout.
- (Als je eerder ingevroren bloemkool gebruikt, deze in bevroren toestand uit de zak halen en gelijk koken - beslist niet eerst ontdooien!!)
- Dien de aardappelen en bloemkool op een groot bord, strooi wat nootmuskaat over de bloemkool.
- Kies een lekker stuk vlees (doorgaans wordt gekozen voor varkensvlees, rundvlees of gehaktballen).
- Giet van het vlees wat aangemaakte jus over de aardappelen.
Serveertip:[bewerken]
- Voor de fijnproevers kan doorgaans een kaassausje of mornaysaus over de bloemkool gegoten worden.
- Als er kinderen mee eten zijn deze doorgaans niet gecharmeerd van de bloemkoolsmaak, in dat geval kan een bloemkoolpapje wonderen doen.