Leer jezelf ecologisch tuinieren/Kastanje: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
imported>Huzzlet the bot k robot Erbij: el, ru, th, uk, zh Eraf: ja Anders: eo, fr, ko, pt |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
| Regel 35: | Regel 35: | ||
[[Afbeelding:Esskastanien.jpg|left|thumb|270px|tamme kastanjes]] |
[[Afbeelding:Esskastanien.jpg|left|thumb|270px|tamme kastanjes]] |
||
Makkelijker dan roosteren is het om de kastanjes te koken. Het is wel lastig de hete gekookte kastanjes te pellen. In [[Frankrijk]] wordt graag kastanjepuree (''crème de marron'') gegeten, en is daar in blikken te koop. |
Makkelijker dan roosteren is het om de kastanjes te koken. Het is wel lastig de hete gekookte kastanjes te pellen. In [[Frankrijk]] wordt graag kastanjepuree (''crème de marron'') gegeten, en is daar in blikken te koop. |
||
[[Image:CharniejpmWiki.jpg|200px|thumb|center|Kanstanjebomen in het Haut-Essart [[Sainte-Suzanne (Mayenne)]], Frankrijk]] |
|||
; Externe links |
|||
* {{eFloras|1|105816 | Castanea }} |
|||
* {{eFloras|2|105816 | Castanea }} |
|||
* {{eFloras|5|105816 | Castanea }} |
|||
* {{NCBI|21019|Castanea }} |
|||
{{commonscat | Castanea }} |
|||
[[Categorie:Fagaceae|kastanje]] |
|||
[[Categorie:Boom]] |
|||
[[bg:Кестен]] |
|||
[[ca:Castanya]] |
|||
[[da:Kastanje]] |
|||
[[de:Kastanien]] |
|||
[[el:Καστανιά]] |
|||
[[en:Chestnut]] |
|||
[[eo:Kastaneo]] |
|||
[[es:Castanea]] |
|||
[[fr:Châtaigne]] |
|||
[[gl:Castiñeiro]] |
|||
[[io:Kastano]] |
|||
[[it:Castanea]] |
|||
[[ko:밤나무속]] |
|||
[[pl:Kasztan]] |
|||
[[pt:Castanha]] |
|||
[[ru:Каштан]] |
|||
[[sr:Кестен]] |
|||
[[th:เกาลัด]] |
|||
[[tr:Kestane]] |
|||
[[uk:Каштан]] |
|||
[[zh:栗]] |
|||
Versie van 11 sep 2007 19:10
| Kastanje | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
| geslacht | |||||||||||||||||
| Castanea Mill. (1754) | |||||||||||||||||
 Op voorgrond en achtergrond mannelijke bloeiwijze en in het midden de stekelige vrouwelijke bloeiwijzen |
Kastanje (Castanea) is een geslacht van loofbomen dat in Nederland niet autochtoon is.
Het geslacht kastanje omvat circa negen soorten kastanjebomen, waarvan de meeste zo'n 30 tot 40 meter groot worden:
- Castanea alnifolia
- Castanea crenata
- Castanea dentata
- Castanea henryi
- Castanea mollissima
- Castanea ozarkensis
- Castanea pumila
- Castanea sativa - Tamme kastanje
- Castanea seguinii
De vrucht kan, nadat de stekelige huid (bolster) is verwijderd, worden geroosterd en gegeten, in tegenstelling tot de vruchten van de giftige paardenkastanje, Aesculus hippocastanum, die overigens bij een geheel andere plantenfamilie behoort en dus niet tot dit geslacht.
Makkelijker dan roosteren is het om de kastanjes te koken. Het is wel lastig de hete gekookte kastanjes te pellen. In Frankrijk wordt graag kastanjepuree (crème de marron) gegeten, en is daar in blikken te koop.