Leer jezelf ecologisch tuinieren/Kastanje: verschil tussen versies

Uit Wikibooks
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Eros (overleg | bijdragen)
Geen bewerkingssamenvatting
RoboRex (overleg | bijdragen)
k robot Erbij: io
Regel 38: Regel 38:
[[es:Castanea]]
[[es:Castanea]]
[[fr:Châtaignier]]
[[fr:Châtaignier]]
[[io:Kastano]]
[[ja:クリ]]
[[ja:クリ]]
[[pl:Kasztan]]
[[pl:Kasztan]]

Versie van 18 sep 2005 01:04

Sjabloon:Taxobox begin Sjabloon:Taxobox image Sjabloon:Taxobox begin placement Sjabloon:Taxobox regnum entry Sjabloon:Taxobox divisio entry Sjabloon:Taxobox classis entry Sjabloon:Taxobox ordo entry Sjabloon:Taxobox familia entry Sjabloon:Taxobox end placement Sjabloon:Taxobox section genus simple Sjabloon:Taxobox end Kastanje (Castanea) is een geslacht van loofbomen, dat in Nederland niet autochtoon is.

Het geslacht kastanje omvat een negen soorten kastanje bomen waarvan de meeste zo'n 30 tot 40 m groot worden:

  • Soort: Castanea alnifolia
  • Soort: Castanea crenata
  • Soort: Castanea dentata
  • Soort: Castanea henryi
  • Soort: Castanea mollissima
  • Soort: Castanea ozarkensis
  • Soort: Castanea pumila
  • Soort: Castanea sativa - Tamme kastanje
  • Soort: Castanea seguinii

De vrucht kan, nadat de stekelige huid (bolster) is verwijderd, worden geroosterd en gegeten, in tegenstelling tot de vruchten van de giftige paardekastanje, Aesculus hippocastanum, die overigens bij een geheel andere plantenfamilie behoort en dus niet tot dit geslacht behoort.

tamme kastanjes

Makkelijker dan roosteren is het om de kastanjes te koken. Het is wel lastig de hete gekookte kastanjes te pellen. Kastanjepuree wordt graag in Frankrijk gegeten, als crème de marron, en is daar in blikken te koop.

Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.