Leer jezelf ecologisch tuinieren/Kastanje: verschil tussen versies
Geen bewerkingssamenvatting |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
| Regel 2: | Regel 2: | ||
<tr><th align="center" bgcolor=lightgreen>'''kastanje'''</th></tr> |
<tr><th align="center" bgcolor=lightgreen>'''kastanje'''</th></tr> |
||
<tr><td>[[Afbeelding:Castanea_sativa.jpg|250px]]</td></tr> |
<tr><td>[[Afbeelding:Castanea_sativa.jpg|250px]]</td></tr> |
||
[[Afbeelding:plaatje.png]][[Media:Voorbeeld.ogg]] |
|||
---- |
|||
<tr><th align="center" bgcolor=lightgreen>'''[[Taxonomie]]'''</th></tr> |
<tr><th align="center" bgcolor=lightgreen>'''[[Taxonomie]]'''</th></tr> |
||
<tr><td> |
<tr><td> |
||
Versie van 27 okt 2004 15:32
| kastanje | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||
| Taxonomie | ||||||||||||
| ||||||||||||
| Soorten | ||||||||||||
|
Castanea alnifolia - |
Een kastanje is een loofboom.
Het geslacht kastanje (Castanea) omvat een negen soorten kastanje bomen waarvan de meeste zo'n 30 tot 40 m groot worden.
De vrucht kan, nadat de stekelige huid (bolster) is verwijderd, worden geroosterd en gegeten, in tegenstelling tot de vruchten van de giftige paardekastanje, Aesculus hippocastanum, die overigens bij een geheel andere plantenfamilie behoort en dus niet tot dit geslacht behoord.
Makkelijker dan roosteren is het om de kastanjes te koken. Het is wel lastig de hete gekookte kastanjes te pellen. Kastanjepuree wordt graag in Frankrijk gegeten, als crème de marron, en is daar in blikken te koop