Kookboek/Spruitjes met spek en ui: verschil tussen versies
< Kookboek
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
aanvulling |
link tuinboek |
||
Regel 26: | Regel 26: | ||
*Ui en spek licht aanbraden, goudgeel. |
*Ui en spek licht aanbraden, goudgeel. |
||
*Doe de spruitjes erbij en roer het door, eventueel nog wat nagaren. |
*Doe de spruitjes erbij en roer het door, eventueel nog wat nagaren. |
||
{{Tuin| |
|||
|Pagina=[[Leer jezelf ecologisch tuinieren/Spruitkool|tuinkalender]] |
|||
|Onderdeel=spruitkool |
|||
}} |
|||
[[categorie:Groentenrecept|Spruitjes met spek]] |
[[categorie:Groentenrecept|Spruitjes met spek]] |
Versie van 3 nov 2008 21:50
Spruitjes met spek en ui | |
---|---|
Categorie | Groentenrecept |
Aantal porties | 4 |
Bereidingstijd | 45 tot 60 minuten |
Moeilijkheidsgraad |
Nederlandse keuken | Receptenindex
Ingrediënten
- ongeveer 1 kg spruitjes
- 100 tot 200 g klein gesneden spek, zoals bijvoorbeeld ontbijtspek (reepjes of hele kleine dobbelsteentjes)
- een uitje
- boter
Bereidingswijze
- Spruitjes schoonmaken door de buitenste bladeren te verwijderen en een stukje van de stronk af te snijden
- Spruitjes in de pan en doe er water bij tot de spruitjes net beginnen te drijven
- Doe er zou bij en breng kook ze 10 minuten
- Giet de spruitjes af
- Versnipper de ui en snijd de spek klein
- Smelt boter in een braadpan of wok
- Ui en spek licht aanbraden, goudgeel.
- Doe de spruitjes erbij en roer het door, eventueel nog wat nagaren.