Kookboek/Spruitjes met spek en ui: verschil tussen versies
< Kookboek
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Pagina aangemaakt: "{{Recept| |Naam=Spruitjes met spek en ui |Categorie=Groentenrecept |Porties=4 |Energie= |Tijd= 45 tot 60 minuten |Stippen=3 |Moeilijkheid=gemiddeld }} [[Kookboek/Nederlandse ke..." |
(geen verschil)
|
Versie van 3 nov 2008 18:42
| Spruitjes met spek en ui | |
|---|---|
| Categorie | Groentenrecept |
| Aantal porties | 4 |
| Bereidingstijd | 45 tot 60 minuten |
| Moeilijkheidsgraad | 
|
Nederlandse keuken | Receptenindex
Ingrediënten
- ongeveer 1 kg spruitjes
- 200 g klein gesneden spek, zoals bijvoorbeeld ontbijtspek (reepjes of hele kleine dobbelsteentjes)
- een uitje
- boter
Bereidingswijze
- Spruitjes schoonmaken door de buitenste bladeren te verwijderen en een stukje van de stronk af te snijden
- Spruitjes in de pan en doe er water bij tot de spruitjes net beginnen te drijven
- Doe er zou bij en breng kook ze 10 minuten
- Giet de spruitjes af
- Versnipper de ui en snijd de spek klein
- Smelt boter in een braadpan of wok
- Ui en spek licht aanbraden, goudgeel.
- Doe de spruitjes erbij en roer het door.