Kookboek/Feestmenu's
< Kookboek
Overzicht met feestmenu's
Feestmenu's zijn dagmenu's die er uit springen, voor speciale gelegenheden, als er iets te vieren valt, zoals verjaardagen, geslaagd voor een belangrijk examen en (religieuze) feestdagen. Deze menu's zijn bovendien in de regel niet (geheel) conform de Schijf van Vijf en moeten dus tot de uitzonderingen horen. Ze kunnen uiteraard ook op andere kalenderdagen worden gebruikt dan de dag waarop ze zijn opgenomen in een dagmenu, maar meestal wel alleen binnen dezelfde kalendermaand.
Meer informatie: Dagmenu
Feestmenu
Feestmenu
→ Asperges à la Flamande: als hoofdgerecht, dus ± 600 g asperges p.p. Voeg ook ham en/of geraspte kaas toe (in totaal ± 50 g p.p.)
Feestmenu
→ Biefstuk: in plakken gesneden
Zondagsmenu/feestmenu
Feestmenu
Dessert: naar keuze Hemelse modder of Chocolademousse
Eerste Kerstdag, Feestmenu
Roomijs met warme kersen (1 grote pot voor 4-6 porties) en slagroom
Oudjaar, Feestmenu
