Kookboek/Druif
< Kookboek
Druiven zijn eetbare vruchten in de kleuren wit-geel, groen, rood, paars en blauw. Ze hebben vele toepassingen, waaronder:
- tafeldruif, voor verse consumptie
- voor het maken van dranken, zoals wijn en druivensap
- voor de productie van rozijnen en krenten.
In de keuken
[bewerken]- Was druiven altijd: spoel een tros af onder een koude kraan en laat die uitdruipen in een zeef, vergiet of fruittest (fruitschaal met gaatjes en een bord eronder).
- Knip met een schaar kleine trosjes van een grote tros druiven, om druiven uit het vuistje te eten.
- Voeg losse druiven toe aan een fruitsalade of vruchtenbowl, eventueel gehalveerd.
Bewaren
[bewerken]- Druiven zijn 1-2 weken houdbaar in de koelkast en 3-4 dagen op de fruitschaal.
Recepten met druiven
[bewerken]- Kookboek/Kalfslever met druiven
- Kookboek/Vruchtenbowl
- Kookboek/Wijn
- Categorie:KB-krent
- Categorie:KB-rozijn
- Zie ook: Categorie:KB-wijn
