Leer jezelf ecologisch tuinieren/Vlier

¹

²

³

Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register
Informatie wordt nog gezocht. Als je wilt meehelpen met invullen van gegevens zie dan de hulp onderaan op het sjabloon

	Familie: Muskuskruid (Adoxaceae) Soort: Sambucus
	Geschikt als: {{{geschikt}}}
Info	Wortel:
Info	Stengel:
Info	Blad:
Info
Info	Bloei: Bloem: Wit of crèmekleurig. Soms ook roze.
Info	Vrucht: Rode, blauwachtige of zwarte vruchten.
	Hoogte: ± cm.
Info	Grondsoort: Zon Water ● ◐ ● ≈ ~ ═
Info	Goede buren voor deze plant zijn:
Info	Slechte buren voor deze plant zijn:
Info	Deze plant weert:
Info	Deze plant lokt en/of is vatbaar voor: Veel vogels.
	Gebruik: Gekneusde bladeren bijeengebonden boven een deur of raam houden muggen op afstand. Kransen van vliertakken legt men over de hoofden van paarden om lastige vliegen op afstand te houden. Zowel bloemen als bessen worden gebruikt voor het maken van wijn; de bessen worden ook verwerkt tot jenever en jam of gelei. Ook worden de bessen gebruikt voor het verven. De bessen kunnen beter niet rauw gegeten worden aangezien ze licht giftig zijn. Ze bevatten de naar dit geslacht genoemde stof sambunigrine, die door koken onschadelijk wordt gemaakt. Van de bloemschermen kunnen vlierbloesembeignets worden gemaakt, een toetje. Hiervoor moeten deze in een beslag worden gedoopt en daarna in ruim vet goudbruin worden gebakken. Vlierbloesem laat men even trekken in water en gefilterd kan men daarvan een limonade maken die verfrissend en zweetafdrijvend werkt, ook bij verkoudheden. Dit kan ook met de jonge scheuten in de periode van Sint Jan (24 juni) die op dat moment het krachtigst zijn. Vlierbessen worden altijd gekookt, ze bevatten veel vitamines. Ze geven een pittige smaak bij het toevoegen aan kruisbessenjam. Men kan ook van vlier zelf een sterke jam maken, of siroop en bollen. Gezeefd is deze siroop het huismiddel tegen keel- en buikpijn.
	Recepten vind je in het Kookboek.
	Wordt als geneeskrachtig gezien bij bloedreiniging (thee van het blad). Thee van de bloemen versterkt de afweer. Gekookte bessen versterken de stofwisseling en worden ingezet tegen ischias en reuma. Vlierbessensiroop is goed voor de keel bij een verkoudheid. Het helpt de koorts te onderdrukken bij griep.
	Let op!
	Vragen en/of antwoorden over Vlier?

Een verklaring van de gebruikte afkortingen en de symbolen bij zon en water vind je hier.

Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u bij Sambucus op Wikimedia Commons

Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Vlier