Leer jezelf ecologisch tuinieren/Limaboon

230x180px 1

Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register.

Limaboon wordt geteeld voor de wintervoorraad.

Informatie	Familie: Vlinderbloem (Leguminosae) Soort: Phaseolus lunatus
Informatie	Groeiomstandigheden (zie ook de lijst): Grondsoort:  ? Zon Water ● ~
Informatie	Goede buren voor deze plant zijn: Aardappel, aardbei, afrikaantje, andijvie, dille, goudsbloem, komkommer, kool, maïs, peterselie, raap, rode-biet, schorseneer, selderij, sla, spinazie, tomaat, tuinboon, wortel.
Informatie	Slechte buren voor deze plant zijn: Erwt, knoflook, ui, venkel.
Informatie	Deze plant weert: Coloradokever.
Informatie	Deze plant lokt en/of is vatbaar voor: Bonenkever, vlekkenziekte.
	Gebruik: De gedroogde bonen worden gekookt. De variëteit 'nanus' kan, indien jong geoogst, ook met peul en al worden gegeten.
	Recepten vind je in het Kookboek.
	Vragen en/of antwoorden over Limaboon?

Een verklaring van de gebruikte afkortingen en de symbolen bij zon en water vind je hier.

Maan(d)	Werk	KK	KT	LT	VW	ZD	PA	RA
3 WM	Zaaien: Zaai bonen in luchtige grond tegen rotten (veel zaagsel) en geef geen mest. Zet stokken van 2,5 mtr stevig in de grond op ± 80 cm van elkaar en bind ze van boven aan elkaar. Op de kruispunten een horizontale stok. Bij elke staak 7 bonen zaaien en op 5 uitdunnen. Ze zijn linkswindend (tegen de zon in). Help ze als ze los waaien (zie het hoofdstuk 'De moestuin'). Stop ook een paar extra bonen in een potje als reserve voor het geval ze niet ontkiemen of opgegeten worden.	3	10	1		3
							10	50
8-9	Oogsten en bewaren: Als de peulen geel worden de hele plant lostrekken en drogen op het veld bij droog weer of onder een afdak. Houd de peulen voor vermeerdering apart en bewaar de mooiste zaden voor volgend jaar. Wanneer de zaden in de peul rammelen (meestal in januari/februari, controleren door schudden) alles in een jute zak stoppen en met een stok de zaden eruit kloppen. Gedroogde bonen in een pot of zak bewaren.
9	Vermeerderen: Pluk geen peulen van de planten die voor zaadwinning geselecteerd zijn. Selecteer op draadloosheid, ongunstige weersomstandigheden, vroegheid, opbrengst en kwaliteit. Goede vorm en dikvlezig en let op vlekkenziekte want die gaat mee over in het zaad. Als je meerdere rassen hebt (of uit wil proberen) kies vermeerder dan met de soort die na invriezen het aroma bewaart, sommige soorten zijn alleen voor vers gebruik. Een groot wortelgestel zorgt voor betere weerstand tegen droogte. Kies planten met peulen waarin de meeste boontjes zitten. Verwijder zieke planten. Als de planten geel worden en de peulen bruin verdrogen, trek je de hele plant uit (let op de grootte van het wortelgestel) en drogen in een luchtige droge ruimte. In november pluk je de peulen voorzichtig af en bewaar die met de meeste zaden. In februari dop je de peulen en je bewaart de grootste en mooiste zaden. De bonenkever kan ernstige schade toebrengen. In de winter ontwikkeld die zich (eitje-larve-kever) in een warme omgeving, maar vriest dood. Laat dus de peulen goed uitgespreid enkele dagen bij vorst buiten liggen om de eitjes en larven te doden. Van stokbonen knip je de stengel van de peulen met de meeste en grootste zaden bij 1,70 mtr hoogte in.				Z

Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u bij Phaseolus lunatus op Wikimedia Commons

Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Limaboon