Leer jezelf ecologisch tuinieren/Bindsla

Ecologisch tuinieren

1

Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register.

Vroeger werden de kroppen ongeveer tien dagen voor de oogst dichtgebonden voor het verkrijgen van geler gekleurde bladeren, vandaar de naam bindsla.

Familie: Composieten (Asteraceae)

Soort: Lactuca sativa var. longifolia

Groeiomstandigheden (zie ook de lijst):

Goede buren voor deze plant zijn:
Aardappel, aardbei, asperge, boon, erwt, kervel, komkommer, kool, maïs, prei, raap, radijs, rode-biet, schorseneer, selderie, spinazie, ui, wortel.

Slechte buren voor deze plant zijn:
Peterselie, tomaat, tuinboon, venkel, zonnebloem.

Gebruik: Wordt vers en gekookt gegeten.

Recepten vind je in het Kookboek.

Vragen en/of antwoorden over Bindsla?

Een verklaring van de gebruikte afkortingen en de symbolen bij zon en water vind je hier.

Maan(d)	Werk	KK	KT	LT	VW	ZD	PA	RA
4-6 WM	Zaaien: Werk voor het zaaien wat compost zo'n 10 centimeter onder de aarde. Na het zaaien rol je met een deelroller om de grond plat en vlak te maken. Zaai geen sla op een bed waar andijvie heeft gestaan.	4	7	1		1
5-6 WM	(Uit)planten: Verplant alleen bij aanhoudend vochtig weer of begiet aanhoudend tot de wortels zijn aangeslagen. Bindsla heeft een grote stikstof behoefte.						20	30
7-9	Verzorgen: Bind als de plant bijna volwassen is een touwtje vrij hoog, zodat de kern niet bekneld wordt, om de plant. Vaak sluiten ze zich zelf, dat ligt aan het ras.
7-9	Oogsten en bewaren: Naar behoefte afsnijden en eten.
7-9	Vermeerderen: Laat twaalf planten van ongeveer dezelfde grootte staan en selecteer op snelle uitschieters en slechte planten. Uiteindelijk houd je er vier over die je steunt. Verwijder gescheurde blaadjes. Als zich een pluisje vormt is het zaad rijp. Snij de bloemstengels af en droog ze na op een luchtige droge plek. Wrijf de schermen tussen de handen en blaas het kaf weg.				Z

Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u bij Lactuca sativa var. longifolia op Wikimedia Commons

Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Bindsla