Kookboek/Yoghurttaart met kersen

Uit Wikibooks

Yoghurttaart met kersen
Categorie	Cake, gebak en taart
Aantal porties	8 stukken
Energie
Bereidingstijd	± 30 minuten bereiding + 45 minuten bakken
Moeilijkheidsgraad

Cake, gebak en taart | Receptenindex

[bewerken] Benodighdheden

• springvorm

• Taartbodem
  • 250 g zelfrijzende bloem
  • 150 g suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 75 g gesmolten vetstof (bvb. margarine)
  • 2 eiwitten

• Tussenlaag met fruit
  • 300 g kersen (bvb. uitgelekte noordkrieken)

• Bovenlaag
  • 500 g magere yoghurt
  • 2 eetlepels bloem
  • 150 g suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 ei + 2 dooiers
  • 2 theelepels citroensap
  • een scheut amandellikeur (bvb. Amaretto)

[bewerken] Bereidingswijze

Meng de ingrediënten voor de taartbodem en vulhiermee de bodem van een springvorm. Druk goed aan.

Beleg de aangedrukte taartbodem met de kersen.

Klop ei en dooiers op en meng de ingrediënten voor de bovenlaag. Giet die ook in de springvorm.

Bak gedurende 45 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C; tot ze goudbruin is.

Warm of koud serveren.

Deze pagina is vrijgegeven onder de GNU Free Documentation License (GFDL) en nog niet onder CC-BY-SA. Klik hier voor meer informatie. Wilt u deze tekst gebruiken onder de Creative Commons CC-BY-SA licentie? Klik dan hier om te kijken van welke gebruikers u nog toestemming nodig heeft.