Kookboek/Varkensvlees in zoetzure saus
Uit Wikibooks
| Varkensvlees in zoetzure saus | |
|---|---|
| {{{Afbeelding}}} | |
| Categorie | Vleesrecept |
| Aantal porties | 4 |
| Energie | |
| Bereidingstijd | ± 15 minuten |
| Moeilijkheidsgraad | 
|
Varkensvlees in zoetzure saus
[bewerk] Ingrediënten
- 500g varkensvlees, bij voorkeur varkenslapjes
- 2 uien
- 1 blikje ananas
- 1 paprika
- 1/4 komkommer, geschild
- Eén theelepel bindmiddel, bijvoorbeeld maïzena
- zout, peper en citroensap.
- rijst
[bewerk] Bereidingswijze
Snijd de ui en het varkensvlees en bak het in een wok twee minuten aan. Voeg de tomatenpuree toe. Voeg het blikje ananas, inclusief een deel van het sap, toe in de wok. Laat een minuut trekken en blijf goed roeren. Voeg de paprika en komkommer toe. Voeg een theelepel bindmiddel toe. Voeg langzaam wat ananassap toe, zodat een mooie dikke saus ontstaat. Blijf goed roeren. Een te dunne saus verpest je eten. Voeg zout, peper en eventueel wat citroensap toe om het op smaak te brengen. Serveer met rijst.
 |
De wijzigingen aan deze pagina van voor 15 april 2007 vallen alléén onder de GFDL, en niet onder de CC-BY-SA-licentie. U kunt de inhoud van deze pagina dan ook alleen onder de voorwaarden van de GFDL (her)gebruiken. Niet alle bijdragers van voor 15 april 2007 hebben hun werk vrijgegeven onder de dubbellicentie GFDL&CC-BY-SA. Kijk hier voor meer informatie. |
