Kookboek/Varkensvlees in zoetzure saus
Uit Wikibooks
< Kookboek
| Varkensvlees in zoetzure saus | |
|---|---|
| Categorie | Vleesrecept |
| Aantal porties | 4 |
| Energie | |
| Bereidingstijd | ± 15 minuten |
| Moeilijkheidsgraad |  |
Varkensvlees in zoetzure saus
[bewerken] Ingrediënten
- 500g varkensvlees, bij voorkeur varkenslapjes
- 2 uien
- 1 blikje ananas
- 1 paprika
- 1/4 komkommer, geschild
- Eén theelepel bindmiddel, bijvoorbeeld maïzena
- zout, peper en citroensap.
- rijst
[bewerken] Bereidingswijze
Snijd de ui en het varkensvlees en bak het in een wok twee minuten aan. Voeg de tomatenpuree toe. Voeg het blikje ananas, inclusief een deel van het sap, toe in de wok. Laat een minuut trekken en blijf goed roeren. Voeg de paprika en komkommer toe. Voeg een theelepel bindmiddel toe. Voeg langzaam wat ananassap toe, zodat een mooie dikke saus ontstaat. Blijf goed roeren. Een te dunne saus verpest je eten. Voeg zout, peper en eventueel wat citroensap toe om het op smaak te brengen. Serveer met rijst.
 |
Deze pagina is vrijgegeven onder de GNU Free Documentation License (GFDL) en nog niet onder CC-BY-SA. Klik hier voor meer informatie.
Wilt u deze tekst gebruiken onder de Creative Commons CC-BY-SA licentie? |
