Kookboek/Tante Wieskoek
Uit Wikibooks
< Kookboek
| Tante Wieskoek | |
|---|---|
| Categorie | Cake, gebak en taart |
| Aantal porties | 20 |
| Energie | |
| Bereidingstijd | ± 30 minuten bereiding, daarna 60 minuten baktijd. |
| Moeilijkheidsgraad |  |
Cake, gebak en taart | Receptenindex
Tante Wieskoek is een redelijk eenvoudig gebak. Ideaal voor grote gezelschappen.
Inhoud |
[bewerken] Benodigheden
[bewerken] Brokkeldeeg
- 500 g zelfrijzend bakmeel
- 500 g donkerbruine bastard suiker
- 250 g havermoutvlokken
- 400 g gesmolten boter
- 1000 g geraspte appel
- 1/4 theelepel zout
- Bakplaat
- Bakpapier of aluminiumfolie
[bewerken] Bereidingswijze
[bewerken] Deeg
Kneed het bakmeel, bastardsuiker en de boter, samen met het zout goed door elkaar tot een gladde massa ontstaat. Rol vervolgens 2/3e deel van deze massa uit en leg deze op de met bakpapier of aluminiumfolie beklede bakplaat.
[bewerken] Appelvulling
Bedek de deegbodem met een mengsel van geraspte appel en havermoutvlokken, en verkruimel de rest van het deeg over de appel.
[bewerken] Bakken
Bak gedurende 60 minuten in een voorverwarmde oven op 100 a 150°C. Smakelijk!
 |
Deze pagina is vrijgegeven onder de GNU Free Documentation License (GFDL) en nog niet onder CC-BY-SA. Klik hier voor meer informatie.
Wilt u deze tekst gebruiken onder de Creative Commons CC-BY-SA licentie? |
