Kookboek/Pasta met rijst en gehakt
Uit Wikibooks
< Kookboek
| Pasta | |
|---|---|
| Categorie | Pastagerechten |
| Aantal porties | ?? |
| Energie | |
| Bereidingstijd | 45 min |
| Moeilijkheidsgraad |  |
Pastagerechten | Receptenindex
[bewerken] Ingredienten
- pasta
- Enkele verse tomaten
- 2 zakjes snelkookrijst
- gehakt
- Geraspte Emmental
- boter
- 1 rode peper
- peper
- nootmuskaat
- zout
- 1/2 zakje vanillesuiker
- Een handje gepelde pindanoten
- currypoeder
- maïsolie
- 3 grote uien
[bewerken] Bereidingswijze
- Kook de rijst samen met de rode peper.
- Smelt daarna de boter in een grote pan.
- Snijd de uien en bak ze in de pan.
- Roer regelmatig.
- Breng het gehakt in de pan als de uien lichtjes bruin worden.
- Roer regelmatig.
- Voeg eventueel maïsolie toe als het gehakt aan de onderkant van de pan begint te koeken.
- Kook de pasta in licht gezout water samen met een beetje maïsolie of boter en de rode peper die je gebruikt hebt om de rijst te koken.
- Maal de gepelde pindanoten met bijvoorbeeld een deegrol zodat je een poeder krijgt.
- Doe het pindapoeder in een kommetje en vermeng het met de vanillesuiker, enkele snufjes currypoeder, een beetje muskaatnoot, een beetje peper en eventueel wat zout.
- Snijd de tomaten in stukken en roer ze onder het gehakt wanneer het goed doorbakken is.
- Haal eventueel de rode peper uit de kokende pasta en versnipper hem in het gehakt.
- Roer regelmatig.
- Doe de rijst en het pindamengsel in de pan wanneer de tomaten mals zijn.
- Roer regelmatig.
- Serveer de pasta, het rijst-gehaktmengsel en de geraspte Emmental apart.
- Smakelijk!
 |
Deze pagina is vrijgegeven onder de GNU Free Documentation License (GFDL) en nog niet onder CC-BY-SA. Klik hier voor meer informatie.
Wilt u deze tekst gebruiken onder de Creative Commons CC-BY-SA licentie? |
