Kookboek/Maissoep

Uit Wikibooks

Maissoep
Categorie	Soeprecept
Aantal porties	4 personen
Energie
Bereidingstijd	± 30 minuten
Moeilijkheidsgraad

Soep | Receptenindex

[bewerken] Ingrediënten

• 1 rode paprika
• klont boter
• kerrie
• 1 ruime eetlepel bloem
• 1 blikje mais
• Bouillon, een à twee blokjes (naar smaak)
• 1 liter melk
• geraspte belegen kaas

• (eventueel) Voorgebakken stokbroden, om erbij te serveren.

[bewerken] Bereidingswijze

1. Was de paprika en snijd deze in kleine stukjes.
2. De paprika zacht laten bakken in de boter, de kerrie toevoegen.
3. De bloem toevoegen en onder voortdurend roeren een roux maken.
4. Voeg de (koude) melk, de mais en de bouillonblokjes toe en laat 10 minuten doorkoken
5. Bij het serveren een ruime hoeveelheid geraspte kaas in elke kom toevoegen.

1. Eet smakelijk !

Deze pagina is vrijgegeven onder de GNU Free Documentation License (GFDL) en nog niet onder CC-BY-SA. Klik hier voor meer informatie. Wilt u deze tekst gebruiken onder de Creative Commons CC-BY-SA licentie? Klik dan hier om te kijken van welke gebruikers u nog toestemming nodig heeft.